あなたが揚げた七面鳥のファンなら、この揚げたローストが大好きです。 あなたはフライとスタンドまたは沸騰バスケット、グリルを浸すためにペーパータオルまたはパンスライスと一緒にフィレットナイフのような1つの長いスリムナイフ、七面鳥の鍋が必要です。
このレシピはJTJOHNS1によって提出されました 。
あなたが必要とするもの
- 1
- プライムリブまたはビーフカット
- ピーナッツ油3ガロン
- 2杯の粉砕ローズマリーまたは新鮮なローストマリー
- 2ティースプーンのコーシャーソルト
- 新鮮な地面の黒コショウ2杯
それを作る方法
- あなたのプライムリブを提供する予定の前夜に、塩、コショウ、ローズマリーを混ぜ合わせて、肉とそれを自由自在にこする。
- 肉を覆って冷蔵庫に一晩置いてください。 ローストは揚げる前に室温にする必要があるので、冷蔵庫から1時間半前に揚げる前に取り出してください。 ピーナッツ油3ガロンを360°Fに加熱する。
- ゆっくりとプライムリブを350°Fのオイルに下げます。 油がすぐに温度を下げ、おそらく約325°Fに下がり、バーナーで熱を上げて350°Fに戻し、次に温度を下げることが期待できます。 中程度の珍しいステーキの場合は1ポンドの重量で3分、培地の場合は1ポンドで4分をプライムリブで調理します。
- 熱い油から慎重に取り出し、10分間休ませます(スライスしたパンを使ってペーパータオルを吸い取ってみてください)。
ヒント :このレシピにはポークローストも試すことができます。 調理時間を1ポンドあたり4または5分長く調整します。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 399 |
総脂質 | 44g |
飽和脂肪 | 8g |
不飽和脂肪 | 20g |
コレステロール | 5 mg |
ナトリウム | 934 mg |
炭水化物 | 1g |
食物繊維 | 0 g |
タンパク質 | 2g |