Hogmanayとは何ですか？
ホグマネはスコットランドの大晦日の祭典で、数日と数日間続くことができます。 誰もスコットのような前夜を祝う人はいないことはよく知られています。 どのような楽しみ！
スコットランド人は、伝統的に一年の最短日を祝うバイキング派からホグマネの祭典を継承したと信じられています。 クリスマスは禁止されていただけに、17世紀末から1950年代半ばまで、スコットランドでは非常に静かに祝われたように、大晦日は、ウイスキーを飲むための言い伝えだけでなく、禁止の下でクリスマス期間に許可されていなかった良い食べ物を食べる。
スコットランドはクリスマスとホグマネの両方をやっているが、12月31日に行われた楽しい試合や悪戯は、決して少なくなっていない。
スコットランドのホグマネ税関
深夜になると、イングランドや世界の多くの国々を含むあらゆる場所で聞こえる、この伝統的なスコットランド風のロバート・バーンのバージョンであるAuld Lang Syneの歪みです。 この歌に続いて、来年の健康、富、幸福への乾杯が続き、そして最後に、ファーストフットティングの習慣が続きます。
花火は、世界の残りの部分がスコットランドの大晦日と同義語になるように、持っています。 特にエジンバラは城の周りに素晴らしい展示を開催しています。
スコットランドでの最初の足取り
ファーストフットティングは、真夜中の直後に友人や家族を訪問し、新年の歓迎のために家から家に急いでいるスコットを見ます。
翌年の最高の運をもたらすために、家の中の「ファーストフット」は伝統的に石炭、ウィスキー、 スコットランドのショートブレッド 、 黒いパン （濃厚なダーク・フルーツケーキをペストリーに入れたもの）を持った暗くてハンサムな男性です。 その訪問者は、小さなウィスキーのグラスを受け取ります。 暗くてハンサムな男でなければならないということは、ブロンドのバイキング夫人に耳を傾けると信じられています。いつでもあなたの玄関に到着するのは、あなたにとって最高のことではありません。
したがって、暗い髪の男性はより大きな安心感を与える。
イギリスのその他の地域での大晦日の習慣
スコットランドの習慣の多くは英国の他の地域に浸透しています。 ファーストフットティングはスコットランド国境の南にはあまりありませんが、歌とトースト（時には花火が続きます）は英国諸島全域で聞くことができます。 もちろん、ハギスはほとんどサービスされませんが、飲食は必須です。
あなたが素晴らしいスコットランドの大晦日に必要なすべてのレシピ
ホグマニの食べ物は、あらゆる初歩的なものや歌の伝統と同じです。 このリストの中には、お祝いにスコットランドのどこかであなたが期待できる食べ物がすべてあります。 そして前に述べたように、ウィスキーを忘れないでください。