喜んで聞こえるスコティッシュ・トリプルのデザート、Tipsy Lairdは本当に疑いの余地がありません。 軽いデザートはバーンズナイトやホグマネイで伝統的に提供されていますが、このデザートはとても美味しくてとても簡単です。なぜ1年に1泊しか保存できないのですか？ それはあまりにも良いことです。
デザートの美しさはただの味ではなく、Tipsy Lairdも見るだけでなく、信じられないほど簡単に作ることができます。 好きではないことは何ですか？
Tipsy Lairdは本質的に古典的な英語のTrifleと同じですが、何世紀にもわたって英国のテーブルを飾ったプディングですが、このスコットランドのものはシェリーではなく、スコットランドのラズベリーを使用しています。 スコットランドのラズベリーは世界でも有名なので、あなたが幸運であればそれを使うことができます。 しかし、良い、新鮮なラズベリーは、仕事が凍って使用することはありませんが、彼らは動作しません。
ゼリーは常に使用されるとは限りませんが、トリスルはカスタードなしでは完全ではありません。 このトリプレは簡単に作れますが、既製のカスタードを使用するか、パケットの指示に従ってカスタードパウダーを使用して作ることができます。 より豊かなデザートには、黒または白のチョコレートを格子状に仕上げることで軽食を仕上げます。
ちょっとしたレアードはあまり先に進めることはできませんが、それは問題ではないのですばやく簡単です。
あなたが必要とするもの
- 10oz（300g）スポンジ/ポンドケーキ、半分にして厚いスライスにカット
- 10oz（300g）の新鮮なラズベリー、スコットランドなら必須かもしれませんが
- ウイスキー6杯またはDrambuie
- 2カップ（500ml）の厚さ、既製、カスタードソース
- 2カップ（500ml）ダブル（重）またはホイップクリーム、柔らかくホイップ
- 一握り、トースト、フレーク状のアーモンド
それを作る方法
6人分
トリプルは1枚の大きなガラス皿または個々の眼鏡で作ることができます
- すでにカットされた厚いケーキのスライスと皿の一番下のラインを並べます。 可能であれば、1つの大きなボウルを使用している場合は、すべてのケーキを1つのレイヤーで使用します。
- 新鮮なラズベリーのいくつかを装飾のために予約し、残りをケーキのスライスの上に均等に重ねます。 大規模なトリプルでも、1つの厚い層が良好です。 ウィスキーを振ってケーキに浸してください。
- もう一度厚い層で、準備ができたカスタードの上にスプーン。
- 配管袋を使用してスプーンまたはパイプでホイップクリームのさらに厚い層で仕上げます。
- 予約されたラズベリーといくつかのトースト、フレーク、アーモンドで飾ることによって、ヒントリーレアードを仕上げます。
あなたが子どもたちにおしゃべりレアード・トライフルを提供している場合は、ウィスキーを免れる。
Tipsy Lairdの代替バージョン
本格的で、信頼できるTipsy Lairdになるためには、この古典的なレシピを本当に混乱させるべきではありません。 私がお勧めしたいのは、若者のためのウィスキーを省略し、代わりにおろしたチョコレートを加えることです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 195 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 23 mg |
| ナトリウム | 38 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 9g |