より一般的に馬鹿や味付けソースとして知られている、 モップはバーベキューの真のソースです。 これらの薄いフレーバーのソリューションは、あなたのバーベキューとグリルをしっかり保ち、あなたが料理をしている間にフレーバーでそれを注入します。 だから自分自身に良いモップブラシをつけて、私のサイトで最も人気のあるモップレシピであるこれらのものを混ぜる。
覚えておいて、モップはグリルまたは喫煙者のいずれかで肉が喫煙している間に追加されます。 水分を保持して風味の層を構築するために、いくつかの薄い層で塗布してください。 適切なモップは、バーベキューをこすって肉に皮肉を作ります。
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リーブバストこれはすべての種類の肋骨だけでなく、盛り肉と豚肉のためのすばらしいモップです。 酢と香辛料の香りが非常に柔らかくなります。
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ブリスケットビールモップジョン・フォックス/ストックバイト/ゲッティイメージズ この風味豊かなバーベキューモップのレシピは、盛りだくさんの味を守り、喫煙中に水分を加えます。 肉にモップをつけて脂肪を心配しないでください。
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テキサスヒルビリーモップソースマリビー/ゲッティイメージズ ポール・ウィリアムズが私にこの素晴らしいモップ・レシピを送ってくれました。 このモップには砂糖がないので、焼くことを心配する必要はありません。
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ビーフリブ醸造ソースこのビーフリップモップには、リブを柔らかくしっとり保つための酢が適量入っています。 また、やや甘いが、軽くスパイシーな香りがあり、美味しい肋骨を生み出す。
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Best Odds Rib Mopステイシーハウウェル/ゲッティイメージズ このモップは、喫煙の過程で肋骨を柔らかくしっかりと保つためのベストオッズです。 ハーブとスパイスは味を添えますが、モップを軽く塗って擦り洗いをしないようにしてください。
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聖なる煙のソースStockFood /ゲッティイメージズ これは、肉の大きなカットのための良い、シンプルな練習ソースまたはモップです。 これ以上必要がない場合は、レシピを半分にカットします。
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ベストオッズBrisket Mopラウリパターソン/ゲッティイメージズ これは、燻製の牛肉の盛り合わせのための素晴らしいモップであなたの最高のショットです。 この混合物は、調理中に肉の柔らかく、しっとりとした風味を保ちます。 モップを2時間ごとに適用することを忘れないでください。
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バーベキュービーフモップバーベキュービーフモップ。 ヴァシリス・ニコロス/ゲッティイメージズ この素晴らしい牛のモップは、喫煙しているか焼肉しているかに関係なく、牛肉を切っても使用できますが、特に盛り上がりが良いです。
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メンフィスモップmphillips007 /ゲッティイメージズ メンフィスのリブは通常、ソースなしで行われるのが一般的です（必ずしもそうではありません）が、良いモップからいくらかの水分、柔らかさ、味を得ることができます。 メンフィスのモップは、ほとんどのバーベキューモップのように酢といくつかの調味料で作られています。 Memphis Rubをフレーバーに使用しています。 モップは、肉が乾燥するのを防ぎ、 大きなバーベキューに不可欠な味の層を作るために、喫煙プロセス中に適用されます 。
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すべての酒造りソースシェリー・ガリー/ゲッティイメージズの画像 この多彩なソースは、醸造ソースを必要とするレシピに使用できます。 それはグリルまたは燻製されている肉に完全に作用する味の正しいバランスを持っています。