熱いスプリットとバターミルクのビスケットの上に、この古典的な厚い南部のグレービーをお召し上がりください。 肉汁のビスケットで新鮮な、または味付けしたフルーツで 素晴らしい朝食 を作るか、または卵や朝食用キャセロールで朝食を提供してください。 料理はまた、優れた特別なブランチ料理を作る。
ゆっくりとした炊飯器またはチョッピングディッシュから南のソーセージグレービーを提供し、サービング時間まで暖かく分割されたビスケットを保つ。
このレシピであなたの好みの様々な朝食ソーセージを使用するか、この自家製の豚のソーセージまたは七面鳥のソーセージをお試しください。
あなたが必要とするもの
- 8オンスの朝食ソーセージ（ホット、セージ、または国）
- ショートニングまたはラード大さじ2杯
- 小麦粉大さじ3
- 1 1/2〜1 3/4カップ
- ミルク
- 塩とコショウの味
- カイエンペッパーのダッシュ、オプション
それを作る方法
1. ミディアムローヒールでミキサーで焼き ソーセージを調理し、スパチュラでかき混ぜて砕いてください。 スロット付きスプーンで、褐色の砕けたソーセージをペーパータオル裏地プレートに移した。 フライパンのドリップにショートニング、植物油、またはラード2大さじを加える。 小麦粉を加え、混ぜ合わせて泡立たせるまでかき混ぜる。
2. 1/2カップミルクを徐々に加える。 厚くなって泡立つようになるまで攪拌し、調理を続ける。
3.砕けたソーセージを加えます。 厚すぎる場合は、もう少しミルクを加えてください。
4.味と塩と胡椒を加えます。 必要に応じて、カイエンペッパーのダッシュで混ぜる。
5.ホット・スプリットとバター・ビスケットでお召し上がりください 。 スライスしたトマトや新鮮な果物にこれらを添えたり、より大きな朝食の一環としてお召し上がりください。
あなたはおそらくそれも好きでしょう