レモンのケーキソースを使ったこのサケのグリルは、大人の大人の食べ物のように聞こえるが、実際には子供たちにとっても非常に適切だ。 定期的なグリル、ストーブのグリルパン、またはGeorge Foremanグリルでサーモンをグリルで焼くことができます。
あなたが必要とするもの
- 3つのレモンのジュース、分割
- 1大さじ。 オリーブオイル
- 大さじ2。 新鮮なオレガノまたは1 tspを切り刻んだ。 乾燥オレガノ
- コーシャー・ソルトと新鮮な地色のブラックペッパー
- 4 6オンス。
- サーモンフィレット 、ピンボーン除去
- バター2大さじ
- 1大さじ。
- ケイパー 、すすぎ
それを作る方法
- レモン、オリーブオイル、オレガノ、塩、コショウのジュースを大きなボウルに泡立ててください。 サーモンフィレットを加え、コートする。 サーモンを10分間冷やします。
- 中程度の高温のためにグリルを予熱します。 サーモンの厚さと使用しているグリルのタイプに応じて、サーモンを4〜8分グリルします。 サーモンは、フォークで突き刺されたときに容易に剥がれます。
- レーズンの残りの部分を中程度の熱で小さな鍋に入れて加熱します。 それが厚くなり始め、水の一部が蒸発するまで5〜7分煮る。 バターと塩のピンチを加えなさい。 バターが溶けたら、ケッパーをかき混ぜる。 味をつけ、必要に応じて塩を追加してください。
- サーモンを4枚のプレートに分けます。 各サーモンフィレットの上にレモンケーキソースの霧雨を添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 294 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 71 mg |
| ナトリウム | 110 mg |
| 炭水化物 | 6 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 20g |