長いゆっくりとした料理は、ゲーム肉の多くのカットを調理する良い方法です。 この料理は、お米や麺にはおいしいです。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドのシカまたはエルクラウンドステーキまたはシチュー肉
- 1/4カップの小麦粉
- 1/4カップカノラ油またはピーナッツ油
- 1/2カップ沸騰水
- 塩小さじ1
- 2つまたは3つのピーマン（スライス）
- 1/2カップパイナップルチャンク
- ソース用：
- 2 1/2大さじトウモロコシの澱粉
- 1/2カップパイナップルジュース
- 1/4カップの酢
- 1/4カップの砂糖
- 2 1/2大さじ醤油
それを作る方法
- ラウンドステーキを1インチで切り、小麦粉で砕いてください。
- ビールをフライパンで加熱する。 油が熱くなったら、肉を茶色にし、すべての茶色に茶色に変えなさい。
- 落ち着いた鍋に置いて、沸騰水と塩を加えます。 カバーをして1時間HIGHで調理する。 LOWに戻し、さらに6時間炊きます。 ピーマンとパイナップルのチャンクを肉に加えなさい。 LOWで1時間長く料理する。
- ストーブの上にソースの成分を組み合わせます。 ソースが透明で厚くなるまで調理する。
- 穴の開いたスプーンで、肉とパイナップルの混合物を皿や皿に移してください。
- 肉の混合物の上にホットソースの混合物を注ぐ。
- 熱い調理された麺またはご飯でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 359 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 636 mg |
| 炭水化物 | 54g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 10g |