サザンバターミルクビスケット

これはサザンバターミルクビスケットのための私たちのお気に入りのレシピです。ビスケットはショートニングとバター、バターミルクなどの成分で作られています。柔らかい小麦粉はこれをさらに軽くしますが、多目的粉は大丈夫です。キーは、あなたが生地をどのくらい扱うかにあります。軽く軽く軽く握る

一度にすべてを切り取ることができるので、私は正方形のビスケットを作るのが好きです。巻き戻しのスクラップはありません。丸いビスケットを切り取ったら、スクラップを巻き戻して追加のビスケットを切り取り、少し強くなります。

あなたが必要とするもの

オーブンラックを中心に調整します。
大きなボウルには、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜる。小豆の大きさになるまで、冷やしたショートニングとバターを切る。乾燥した食材の中心に井戸を作る。バターミルクを注ぐ。木製のスプーンで、バターミルクに乾燥成分を穏やかにブレンドします。必要に応じて、さらに少量のバターミルクを加えてください。

生地を軽く粉砕した表面に移す。パン生地を直径8インチ、厚さ1/2インチの円の中に入れます。 2 1/2〜3インチのビスケットカッターを使用して、切り取って、未焼付けのベーキングシートに置きます。スクラップとパトロールを集めて繰り返します。
ビスケットの頂部が軽く茶褐色になるまで、中央のオーブンラックで約10〜12分間焼きます。
あなたのビスケットカッターのサイズに応じて、10から12のビスケットを作ります。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）