このレシピは、牛肉、豚肉、豆、トマトと調味料と一緒にflavorfulチリです。 ビールはこの美味しいチリのレシピに深みを与えます。 あなたのフードプロセッサーを使用して、豚ロースまたは骨なし肋骨を細かく刻み、または痩せた豚肉を使用します。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの挽肉豚肉（または骨なしのカントリースタイルのリブ、フードプロセッサーで細かく粉砕したもの）
- 1 1/2ポンド
- 牛ひき肉
- タマネギ2カップ
- オリーブ油（または植物油）大さじ2
- 2クローブニンニク（細かい）
- 1（14.5オンス）は、トマトを切り刻むことができます（緑チリペッパーまたはハラペーニョペッパー付き）
- 2（14.5オンス）の缶詰めされたトマト
- 1（6オンス）のトマトペースト
- 唐辛子2 1/2大さじ
- ティースプーン1杯のクミン
- 1 1/2ティースプーンの塩
- ティースプーン1/2杯の黒コショウ
- 1から2つのハラペーニョの唐辛子（細かく刻んだもの）
- オプション：1/2ティースプーンは、唐辛子を粉砕、または味に
- 2（15オンス）の缶は黒豆（または小さな赤豆、またはピント豆、排水およびすすぎ）
- 1 1/2カップ
- ビール
- 水1カップ
それを作る方法
- 豚肉、牛肉、オニオンをオリーブオイルや植物油で中火で焼くと、肉はもはやピンクになり、タマネギは軽く茶色になる。 余分な脂肪の一部を払いなさい。 使用している場合は、ニンニク、トマト、トマトペースト、唐辛子、クミン、塩、胡椒、ハラペーニョ唐辛子、砕いた赤唐辛子を加えます。 豆を加え、ビールと水をかき混ぜる。 沸騰させて熱を低くする。
- 1時間、明らかに震え、頻繁にかき混ぜる。 約1時間長く覆って煮る。
- 単独でまたは新しく焼いたコーンブレッドと投げたサラダでお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 834 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 125 mg |
| ナトリウム | 657 mg |
| 炭水化物 | 89g |
| 食物繊維 | 25g |
| タンパク質 | 67g |