このチーズとソーセージのキッシュには、卵、調理ソーセージ、2種類のチーズが入っています。 充填混合物に卵が使用されるだけでなく、キッシュに薄切りにされた硬い卵がスライスされています。 ソーセージとチーズとともに、卵からタンパク質を二倍にして味と風合いを得ます。
あなたが望むならば、別のチーズを自由に使うことができます。 モンテレージャックチーズやグリュイエールは良い選択肢です、またはチェダージャックブレンドを使用します。 野菜もキッシュに加えられます。 いくつかの細かく切り刻んだタマネギやサラダ、スライスしたきのこ、または切り刻んだピーマンを炒める。
このキッシュにスパイシーで軽いポークソーセージまたはイタリアンソーセージを使用するか、またはトルコソーセージで作る。
あなたが必要とするもの
- 1つの準備されたパイの殻（9インチ）
- バルクポークソーセージ8オンス
- 卵4個
- スイスチーズ4オンス
- 4オンスのチェダーチーズを細断したもの
- 3つの大きな卵
- 1/4カップ
- ミルクまたはハーフ・アンド・ハーフ
- 塩小さじ1/2
- 小さじ1/8小さじ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに加熱する。
- パイの殻に箔のシートを並べ、パイの重りまたは乾燥した豆で少なくとも3/4を満たしてください。 予熱されたオーブンでパイ殻を7分間焼く。 それをラックに移して冷ます。
- 中火のフライパンでは、ソーセージを茶色にして砕いて、肉がもはやピンクにならなくなるまで回します。 うまく排水する。
- 冷たい地殻の底にスライスされた硬い卵を整えます。 上に流出した茶色のソーセージと細断チーズが入っています。
- ボウルで、3つの卵、ミルク、塩、およびコショウを一緒に泡立てます。 ソーセージとチーズの混合物の上に卵の混合物を注ぐ。
- 予熱したオーブンで30分から35分、または中央に挿入されたナイフがきれいに出るまで、キッシュを焼く。 ラックに移し、8〜10分間放置してからスライスして召し上がってください。
ヒント
日中または前日に硬い卵を早く調理して簡単に調理する。