素早く簡単に作ることができますが、このインドのデザートはとても美味しく、また人気もあります。 時間が短いときには完璧ですが、依然として特別なデザートが必要です。
あなたが必要とするもの
- 500グラム水越/ラヴァ/セモリナ（粗雑な品種）
- 6 tbsps ghee（以下のレシピを参照してください）
- 300 gms
- シュガー
- 500 mlミルク（フルクリーム）
- 3/4カップの混合物
- カシューナッツ （粗く切り刻まれた）と全体のレーズン/スルタナ
それを作る方法
- 中火で深いパンを熱し、熱い時にギーを加えなさい 。 それが溶けたら、カシューとレーズンを加えて2〜3分間炒める。 スロットスプーンで排水し、ペーパータオルに移す。 後で待ってください。
- 同じギーで、すじを加えてよく混ぜる。
- それが非常に明るい黄金色に変わり、かすかな香りを放つようになるまで、スージーを焼く（頻繁に攪拌する）。
- 砂糖を加えてよく混ぜる。
- 今すぐ穏やかに塊を形成するのを防ぐために、すべての時間をかき混ぜて、ミルクを追加します。 いずれかのフォームがある場合は、かき混ぜスプーンの背面でそれらを壊すことを確認してください、あなたは滑らかなペーストのような一貫性を得る。 それが厚くなるまで混合物を調理し、鍋の側面から離れ始める。
- 今ナッツとレーズンを加えてよく混ぜる。 あなたが快適にそれを扱うことができるまで、火を消し、混合物が冷たくなるようにしてください。
- 混合物を一度に少しずつライムサイズのボール（Laddoos）に成形します。 軽くグリースしたヤシで軽くてしっかりと押して、亀裂がなく、しっかりとしっかりしていることを確認します。 あなたが準備するように軽く油を注いだ皿にLaddoosを配置してください。
- ラドゥーオスは、約30分間単独で放置されると、より強固になるでしょう。 彼らは今すぐ後で奉仕するか、または保管する準備が整いました。 1週間まで気密容器に保管してください。