この風味のバーベキューソースは、それを加熱するための健康的な唐辛子を与えます。 ホットまたはマイルドなペッパーを使用して熱を調整することができます。 このソースは豚肉と鶏肉に最適です。
あなたが必要とするもの
- 2つの大きなタマネギ（チョップ）
- 1缶/ 16オンスのダイストマト（液体中）
- 6グリーン
- チリ （播種し、細かく、あなたの好みに合わせて量を調節する）
- トマトペースト3/4カップ
- 2〜3クローブ
- ニンニク （細かい）
- 1/4カップの植物油
- 乾燥マスタード大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 白酢2大さじ
- 塩と味
- 唐辛子
それを作る方法
- 玉ねぎとニンニクを柔らかくなるまで油で炒める。
- 他の成分をすべて加えて沸騰させる。
- 熱を減らし、ソースが濃くなるまで約10分間煮る。
- 調理中にしばしば炒めて焼くことを控えてください。
- ソースを熱から取り除き、15分間冷やす。
- ソースをフードプロセッサーまたはブレンダーに入れ、ピューレの混合物に入れる。
- 直ちに使用するか、または調製後5日間冷蔵庫内の気密容器に保存する。
注意：
私は風味を混ぜるために1日前に準備することをお勧めします。 単に冷蔵庫からソースを取り出し、使用する前に大きなソースパンで2〜3分間再加熱してください。 これは、味付けソース、サイドソース、またはその両方として使用することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 17 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 24 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |