酸っぱい飲み物は多くの味があり、あなたが予想しているように、アプリコット・サワーはアプリコットの味が特徴です。 それは正確にはアプリコットブランデーです。誰もが楽しめる素敵でシンプルなカクテルです
多くの酸味飲料がそうであるように、これを作るために、私たちは人気のあるウィスキーサワーフォーミュラを取って 、単純にアプリコットブランデーをウィスキーの代わりに使用します。 これはクイックスイッチであり、カクテルの酸っぱい家族の素晴らしい側面の1つです。 一度作成する方法を理解すれば、他のものを理解するのは非常に簡単です。
アプリコット・サワーに近づけるにはいくつかの方法があり、レシピの下にあるオプションを探求します。 それをどのようにミックスしても、確実に1つのことがあります：これは素晴らしい、古典的なカクテルです。
あなたが必要とするもの
- アプリコットブランデー2オンス
- 3オンスサワーミックス
それを作る方法
- 氷で満たされたカクテルシェーカーに成分を注ぎます。
- よく振ってください 。
- 新鮮な氷で満たされた ハイボールガラスにひずむ 。
- マラキーノのチェリーを添えて。
あなたのアプリコット酸味のオプション
2つの成分だけで、あなたがそれを作るときにオプションを持っていますが、アプリコットサワーは楽しく簡単なカクテルです。
アプリコットブランデー。 アプリコットブランデーは自明ですが、実際のアプリコットブランデーを探してみることをお勧めします。
これは糖分と甘味料を含まないもので、 技術的には真のブランデーではなくリキュールになります。
近年では、酒類ブランドが甘くしたフルーツブランドを提供することが一般的になってきており、かなり頻繁に人工甘味料で作られています。 多くの酒飲みは、正直なところ、それほど良いことではないので、何年もこれらを避けてきました。
しかし、良いニュースがあります！ 新しいカクテルルネッサンスが続くにつれて、実際のアプリコット（または他の果実）を蒸留して、 果物のブランデーを作る古い方法にますます多くの蒸留者が戻っています 。 素晴らしいオプションを見つけるのが容易になってきています。探しているだけです。 クラフト蒸留所やBlume Marillen Apricot Eau-De-Vie（Haus Alpenzのオーストリア）などのブランドからアプリコットブランデーを見つけることができます。
これは、ボルチモア・バンのような多くの素晴らしいレシピがそれに頼っているので、古典的なカクテル愛好家に最適です。
あなたが本当にアプリコットブランデーを見つけることができないなら、何年も前から行ってきたことをやって、ハイエンドのアプリコットリキュールにしてください。 最高の3つはMarie Brizard Apry、Giffard Abricot du Roussillon、Rothman＆Winter Orchard Apricotです。
サワーミックス。 酸っぱい飲み物は、甘いものと酸っぱいものとの組み合わせに頼っている。 上記のレシピでは、「サワーミックス」が使用されています。これはシトラス風のシンプルなシロップです。 自宅で酸っぱいミックスを作るのはとても簡単です。店で購入できるものはしばしばあまりにも酸っぱすぎたり甘すぎたりするので、実際にお勧めします。
もしあなたが好きなら、 シンプルなシロップと新鮮なレモン汁を均等に注ぐこともできます。
これはあなたの味やあなたが使用している特定のアプリコット精神に合わせてどちらかの成分を調整することができるので、素晴らしい選択肢です。 例えば、より甘いアプリコットリキュールやブランデーでは、シロップを少し戻して、より多くのレモンでそれを補うことができます。
もう一つの選択肢は、 スコッチサワーで見られるように、甘さを完全にスキップし、レモンだけを使用することです。
どのように強く、アプリコットは酸っぱいですか？
あなたが選んだ（または見つけることができる）アプリコット風味の酒は、アプリコットサワーが本当にどれほど強いかを決定するでしょう。 すべてのオプションで、いくつかの甘いフルーツ 'ブランデー'とリキュールは50〜60プルーフ（またはそれ以下）であり、真実のアプリコットブランディーは80プルーフである傾向があるため、少し不明です。
ハイサイドをとり、真の80プルーフのアプリコットブランデーの素晴らしいボトルを見つけたとしましょう。 この場合、Apricot Sourは比較的軽度の15％ABV（30プルーフ）です。 これは、他の酸っぱい飲み物とまったく同じで、なぜ彼らはハッピーアワー、ディナーパーティーなどのためにカジュアルなカクテルになっているのですか？
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 113 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 3 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 4g |