豊かでおいしいセージのブラウンバターソースは、ローストされた家禽、パスタ、野菜料理を素早く整える方法です。 特に豪華な味が、カラメル風のバターナッツのスカッシュやシンプルなマッシュポテトの上に吹き付けられます。
あなたが必要とするもの
- バター8杯（1スティック）
- 粉砕され、細断された1クローブのニンニク
- 1/4カップ粗粒のセージ葉
- 1/8ティースプーングラウンドペッパー
それを作る方法
- セージブラウンバターソースを作る方法：
- 低中程度の熱を上回る中鍋にバターを溶かします。 バターがほんの少し泡立つようになったら、刻んだニンニクの皮を入れてください。
- 1分、バターにニンニクをかき混ぜる。 チョップされたセージをニンニクのバターに加え、バターが非常に明るい茶色に変わり、豊かでナツメな香りを持つまで、1〜2分間さらに混合物を攪拌し、調理し続ける。
- セージブラウンバターソースを挽いた黒コショウで味付けし 、それを熱いものにしてください。
- このセージの茶色のバターソースのレシピは、4〜6人前になります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 174 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 41 mg |
| ナトリウム | 6 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |