より安全なクックアウトをお持ちですか？
すべてにリスクがあります。 これらのリスクがどのようなものであり、どのようにリスクを削減するかを知ることが成功への秘訣です。 屋外で料理するときは、熱いものか速いものかを問わず、バーベキューが遅くて遅いものの、間違っていないことを確認するために知っておくべきことがいくつかあります。
あなたが慎重でない場合は、爆発性の燃料と食品、熱い金属、そして大勢の人々を組み合わせることは災害のためのレシピになります。 もちろん、火事だけでなく屋外の調理の安全性もあります。
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火災
BBQ、Inc.について 火は宇宙の中で最も破壊的な力であり、あなたはそれをあなたの裏庭に招待しています。 まず必要なのは消火器です。 第二に、あなたはあなたの火を知り、それを制御する方法を知る必要があります。 毎年グリルと喫煙者が何千もの火災、何百人もの怪我、数十人の死者、数百万ドルの損害を引き起こします。 あなたは、燃料を切る方法、火を消し、消防署に電話する方法を知る必要があります。 常に火災の責任者を常に1人ずつ保有してください。 また、火傷を治療することについても知っておく必要があります。
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食品安全
バクテリアは、あなたが考えることができるすべての種類の食べ物を食べます。ブリュッセルも発芽します。 それは凍結より高い温度で生育し、その温度が約165度Fに達するまで生きています。毎秒、これらの2つの温度の間でそれを増やし、あなたの食物に病気を引き起こします。 だから、それがあなたの口やグリルに入るまで、冷たく保つ必要があります。 二番目はあなたがそれを提供し終わった、それは冷蔵庫に戻ります。 基本的なルールは次のとおりです：すべてを容疑する、それを覆う、涼しく保つ、熱くなる、そして頭を使う。 インフルエンザになるよりも食中毒になる可能性が高いことを忘れないでください。
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指示
マニュアルをお読みください。 手紙のすべての安全性の制限に従ってください。 あなたが火を持っていて、指示に従わなかったならば、それはあなたのせいです。 グリル、ガス、木炭、喫煙者はすべて非常に特殊な操作範囲を持っています。 あなたはライトアップする前にこれらを知る必要があります。 あなたの新しいグリルはまったく同じように動作し、すべての同じ規則が適用されると想定しないでください。 ヒント：ほとんどのグリルや喫煙者のマニュアルは、製造元のWebサイトで見つけることができます。
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炭安全
チャコール・グリルは、ガス・グリルよりはるかに多くの火災の原因です。 チャコール・グリルの第1の問題は、チャコール・ライティングです。 軽い液体はあらゆる種類の問題を引き起こし、あなたは本当にあなたの石炭を照らす良い方法を見つけるべきです。 実際にあなたの顔から髪を燃やすのは、熱い石炭に軽い液体を加えることです。 軽い流体は、比較的低温で重いガスに変わります。 液体の軽い流体が燃焼する間に、蒸発した（気体の）軽い流体が爆発する。 指示を正確に流し、照明の炭がゲームになることはありません。
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煙
煙はあなたの髪、服、目、そして肺に入ります。 料理の経験の大部分は煙ですが、それに注意する必要があります。 グリルや喫煙者の煙には、一酸化炭素、多環式芳香族炭化水素（PAH）、その他の危険物質が含まれています。 PAHは、グリースが燃えたときに形成される癌を引き起こす物質です。 アウトドア料理の煙の匂いが大好きである限り、それを吸うことなく逃げさせるのが最善です。遠くから匂いを楽しんでください。
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ガス安全
ガスグリル火災の第1の原因は、燃料の経路における障害である。 これは主にあなたが見ないグリルの裏側、裏側、下側または内側で行われます。 つまり、定期的にガスグリルで問題を点検する必要があります。 バグやその他の生き物は、ガスが流れてはならない場所に少しでも入ることができます。 問題の最初の兆候で、コントロール値をオフにし、燃料タンクをオフにして、すべてを切断します。 ガスグリルは、ホース、つまみ、およびその他の部品を介して溶ける大きな熱を作り出します。 すべてが3度熱くなったとします。
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グリース
あなたが料理をするために可燃性の材料を使用しているほど悪いですが、食べ物自体がより多くを作り出しています。 フレアアップは迷惑ではなく、潜在的に致命的です。 あなたのグリルに集まるグリースは時間が経つと増えます。 数台のクッキングアウトの後、グリルの底に数ポンドのグリースを入れるのは簡単です。 これはあなたのグリルをきれいに保つ必要がある理由です。 きれいなグリルはガスか木炭かどうかより安全なグリルです。 また、喫煙者はこの問題から免除されません。 だからあなたが何を使うにしても、グリースを出す。
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ロケーション
あなたのグリルや喫煙者を配置する場所はすべてです。 毎年何百人もの人々が、彼らのグリルや喫煙者を正しい場所に置かなかったため、家屋、ガレージ、パティオに火災を起こします。 あなたのマニュアル（ヒント＃3）はあなたのユニットの周りの距離を明確に保つ必要があることを教えてくれます。 あなたの機器をよく見て、あなたができる最悪の火を想像してください。 そのスペースには何もない（建物、木など）ことを確認してください。 また、あなたのグリルが人々に暑い地面に近づかないようにする必要がないこと、そして子供たちが近くで遊んでいないことを確認してください。
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癌表面の炭化が起こるまで非常に高い温度で肉（特に赤身や鶏肉）を調理すると、癌を引き起こす物質（複素環式アミン（HCA））が生成する可能性があります。 リスクを最小限に抑えるには、以下が必要です。
- マリネを使用する（リスクを98％も削減できる）
- 食べ過ぎないでください
- グリル温度を比較的低く保つ（調理温度600度以下）
- 肉のより薄いまたはより小さなカットを使用する（ ケバブは素晴らしい）
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アルコール
上記の9冊を読んだら、本当に尋ねる必要はありません。 焼くと喫煙は、特にそれがすべて一緒に引っ張ってくるときには、明確な思考が必要です。 火が消えて誰か他の人が食べ物を扱っているときは、頭をきれいにしてその飲み物を保存してください。