このマグロのレシピには、実際にお互いを補う味の混合物があります。 スパイシーですが、甘く、辛味があります。 お好みのグリルした野菜やお米でお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 6
- マグロステーキ （寿司グレード、厚さ約1インチ）
- バースのために：
- 1/3カップ（80mL）ホイシンソース
- バーボン大さじ3（45 mL）
- 蜂蜜大さじ2（30 mL）
- 2ティースプーン（10mL）の新鮮なショウガ（すりおろした）
- ライスジュース2杯（10 mL）
- 2クローブニンニク（細かい）
- 1ティースプーン（5mL）チリソース
- 1ティースプーン（5mL）の塩
- 小さじ1杯（5 mL）黒コショウ
- ガーニッシュの場合：
それを作る方法
1.すべてのソース成分を小さなプラスチック製またはガラス製のボウルに入れます。 脇に置いてください。
2.中高熱用のグリルを予熱します。 ステーキを塩と黒胡椒で味付けし、グリルの上に置きます。 マグロのステーキをソースによく混ぜ、5分間炊きます。 ステーキを回して、もう一度焼き、さらに5分間続けます。
3.熱をかけて切り取って、上に細かくした玉ねぎを添えます。