脱水装置を持っていない？ 問題ない。 あなたのオーブンで野菜を乾かす方法は次のとおりです。
脱水野菜は、スープ、シチュー、ディップ、ピューレ、ソースに便利です。 コンパクトで軽量で、常温で無期限に保存できる利点があります（冷凍食品とは異なり、電源が切れても心配はありません）。
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トマトを乾燥する方法 - オーブン法最も味の良い結果を得るには、完全に熟したトマトを使用してください。 レダメレディス 乾燥したトマトは、美味しくなるために "日焼け"する必要はありません。 私が住んでいるところでは、夏はあまりにも湿っていて、太陽の下で食べ物を乾燥させることはありません。 だから私は脱水機またはオーブンのいずれかでそれらを乾燥することを選ぶ理由です。 結果は太陽の下で湿度の低い気候で乾燥したもの（とはるかに安価）と同じくらい華やかで色彩豊かです。
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オーブン乾燥カブアンソニーローゼンバーグ/ゲッティイメージズ カブを乾燥させるこの方法は、野菜の明るい色、風味、栄養素を保存します。 乾燥したカブはスープ（手作りのスープストックを含む）とシチューで素晴らしいです。 彼らはまた、非常に小さなスペースを取るとほとんど重量を量るので、彼らは非常に簡単に格納することができます。
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オーブン焼きケールチップスantonios mitsopoulos /ゲッティイメージズ これらのおいしい、クランチーなケールチップは、ポテトチップスの健康的な代替品です。 彼らはとてもおいしいので、私はまだそれらをあえぎしなかった人に会いました。そしてそれには、子供たちとケールを気に入らないと思った大人が含まれます。
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Butternut Squash Chips - オーブン方式ZsuzsannaBékefi/ゲッティイメージズ 焼かれたバターナッツのスカッシュチップは、おいしい、そして自然に甘いクランチでおいしいスナックです。 彼らはあなたのオーブンで作るのに時間がかからず、従来のチップよりはるかに健康です - あなたは揚げたバージョンの費用とグリースをスキップします。
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脱水装置の有無にかかわらず、セロリを傷つけたり脱水する方法fcafotodigital /ゲッティイメージズ セロリは、スープストック、そして非常に多くのおいしい料理のバックボーンであるセロリ、ニンジン、およびタマネギのミレポエのブレンドに不可欠です。 あなただけの茎または2つを必要とし、手に新鮮なセロリがない場合、乾燥セロリは通常正常に動作します。
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キノコを乾かす方法 - オーブン法干し牡蠣とマイタケキノコ。 レダメレディス さて、キノコは技術的に野菜ではありません。 しかし、彼らは非常に多くのおいしい料理で一緒に行く。 キノコはオーブン法で美しく乾かします。 熱水で再水和されたとき、それらの質感は新鮮なキノコとほぼ同じです。
これはたくさんの飼料を入れたキノコを保存する、または単にあなたの冷蔵庫の店で買ったキノコが食べる前に崩れないことを確認するのに最適な方法です。