Butternut Squash Chips - オーブン方式

揚げたバージョンの費用とグリースを飛ばす。焼かれたバターナッツのスカッシュチップは、おいしい、そして自然に甘いクランチでおいしいスナックです。彼らはあなたのオーブンで作るのに時間がかかりませんし、従来のチップよりはるかに健康です。

あなたが必要とするもの

オーブンを400 F / 204 Cに予熱する。
種を入れた丸ごとのスカッシュを切り、別のレシピのためにそれを予約する。スカッシュの首の茎の端を切り取ってください。厚い肌をスライスします。
バターナッツのスカッシュを非常に薄い円形またはスライスに切ります。それらはほとんど透明でなければなりません。あなたは、これを行うには、マンドリン、フードプロセッサのスライスブレード、野菜ピーラー、またはナイフ（注意してください）を使用することができます。

使用している場合、油でスカッシュスライスを投げる。あなたのきれいな手を使ってピースを分離し、オイルのそれぞれをコートする。
羊皮紙とラインベーキングシート。バナナのスカッシュスライスをベーキングシート上に1つのレイヤーに配置します（スライスが重なっていないことを確認してください）。
チップがカールアップするまで20〜35分間焼きますが、まだ明るいオレンジ色で、まったく茶色です。
彼らはまだ暖かい間に完全に鮮明に見えないかもしれません：オーブンから取り出し、10分間室温で冷やしてください。彼らは、オーブンから出てくるクッキーのやり方を鮮明にします。
冷却期間の後にまだ鮮明でない場合は、400 F / 204 Cオーブンに5〜10分間戻してください。
使用している場合は、チップの上に塩を振りかける。すぐに食べるか、室温に冷却したら気密容器に移す。
チップは1週間までクランチを維持するが、最大1ヶ月間保存することができる。彼らが鮮明度を失い始めたら、250 F / 120 Cオーブンに5分間入れてください。

塩に加えて、または塩の代わりに調味料で遊んでください。あなたが辛いのが好きなら、地面のカイエンペッパーを振りかける。風味豊かなチーズ風味の栄養酵母を振りかける乾燥したセージはバターナッツのスカッシュとよく合います。カレー粉のピンチも良いです。

冬のスカッシュの他の品種でこのレシピを試してみてください。かぼちゃとドングリのスワッシュがうまくいきます。デリカードなどのより薄い冬のスクワッシュは、おいしいですが、同じ量の準備時間では多くのチップが得られません。

冬のスカッシュは、スパゲッティのスカッシュだけです。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）