ボローニャのサンドウィッチは、ホムスキーではあるがユビキタスなランチオプションです。 特に南部では、このサンドイッチは揚げたボローニャサンドウィッチのようなバリエーションを得ています。 それは簡単です。 ボロナを軽くバターにしたグリルやノンストップのパンに投げつけ、茶色になるまで炒めます。 ボローニャのカットが厚くなればなるほど、デリ・カウンターからプレパッケージされたものを購入するのではなく、デリ・カウンターからそれを求めてください。 トマトサンドイッチのレベルでは南部のお気に入りです。 そして、はい、あなたはトマトでそれを上手くいくことができます。 チリ、スロー、チーズ、またはマスタードを揚げたボローニャのサンドイッチにバラエティに合わせて積み重ねることもできます。
あなたが必要とするもの
- キャノーラ油1大さじ
- 1〜2スライスのボローニャ（太字）
- 1スライスアメリカンチーズ
- 1小さじのマヨネーズ
- 白いパン2スライス
それを作る方法
- キャノーラ油をノンスリッチのソテーパンに中程度の熱で加熱する。
- ボローニャを鍋に置き、茶色になるまで調理します。片側は約1〜2分です。
- アメリカのチーズをスライスし、熱からパンを取り除く。
- パンの両方のスライスにマヨネーズを広げる。 揚げたボローニャとチーズを溶かしたパンを一番上に置き、二番目のパンを加えてサンドイッチを作る。 より高級なバージョンには、白パンの代わりに職人またはフランスのパンまたはブリオッシュパンを使用してください。
バリエーション
バーゲンで健康的な食べ物を買うためにトマトを加えなさい。 または肉と味に重い心のこもったサンドイッチのためのチリの上に。 他のソースのためにマヨネーズとマスタードを混ぜる。
いくつかの噛み付きを加えるには、調味料としてマスタードをまっすぐに出す。 それはより多くの選択肢を開く。 あなたは通常の品種、黄色のマスタードのために行くことができます。これは、最も穏やかで、オールラウンドなものです。 より多くの熱をしたいですか？ 火力を上げ、揚げたボローニャのサンドイッチの強い風味に合うほど頑丈です。 ディジョンマスタードは多くのパンチを詰め込むが、スパイシーなブラウンよりも洗練された方法でパックする。 全粒粉のマスタードには、ジホンのパンチと重要な食感があり、揚げたボローニャのサンドイッチに満足のいく選択となります。
伴奏
揚げたボローニャのサンドイッチは強力な声明を出します。 両サイドは間違いなく主なアトラクションではありませんが、このサンドイッチの重さと、罪悪感を感じ、悪い気持ちでバランスを取っています。 通常の容疑者は、クリームや酢スロー、自家製トマト、サンドイッチにいない場合はトマト、野菜やポテトサラダを入れたパスタサラダなど、すべての良い選択肢です。 このサンドイッチでは健康的ではありませんがおいしい：フレンチフライやポテトチップス - ケトル調理済みの海塩と酢、海塩と唐辛子、またはプレーンがベストです。