Queso fundidoは「溶けたチーズ」を意味しますが、チーズはこの豊かなパーティーのお気に入りのミックスの一部に過ぎません。 Queso fundidoは魅力的なフォンデュのようなもので、あなたが今まで持っていたナチョスのベストプレートのトッピングに似ています。 もともとはメキシコ料理の専門店ですが、この料理のバリエーションが南北に移行したのはとても良いことです。
この料理には新鮮なメキシカンスタイルのチョリソーソーセージを使用してください。このソリージュはフライパンにうまく収まります。 トウモロコシのチップ、トルティーヤ、または薄い薄切りのフランスのパンを使って、資金を調達する。 あなたはマイルドなサルサまたは非常にスパイシーなものを選んでこのディップのスパイシーさを調整することができます。あなたが必要とするもの
- 2 chorizoソーセージ（新鮮な、フードなし、メキシコ風）
- オリーブオイル大さじ2
- 1玉ねぎ
- 1/2カップトマトサルサ
- ティースプーン1杯
- 1/3カップクリームチーズ
- 1カップモンテレージャックチーズ（砂糖漬け、または他の融解チーズ）
- 1/2カップモッツァレラチーズ（すりおろしたもの）
- 2-3個のネギ（チョップド）
それを作る方法
- チョリーソソーセージからケーシングを取り出します。 オリーブオイルの大さじ1を重いフライパンに置き、培地で加熱する。 ソーセージを加えて、それを茶色になるまで、スパチュラで砕いて砕いて、それを裂く。 シェールをフライパンから取り出し、脇に置いてください。
- タマネギをはく離してください。 同じフライパンに別の大さじ1杯分の油を加えてください。 柔らかくて香りのあるまで、中火で炒めたフライパンのタマネギを炒める。 クミンを加えて1分以上炊きます。 サルサを加え、熱を下げ、さらに2〜3分煮る。
- 熱からフライパンを取り除き、 クリームチーズを溶かして良く混ぜるまで混ぜる。 タマネギの混合物を小さなオーブンプルーフキャセロールに入れます。 タマネギをチーズの上に置き、チョコレートをチーズの上に振りかける。
- チーズが溶けるまでキャロライナをブロイラーの下に置きます。 トルティーヤ、トウモロコシチップ、または浸漬用パンを使って、暖かいお金を提供してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 295 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 56 mg |
| ナトリウム | 469 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 13g |