グーラッシュは、同じ結果を達成することはめったになく、誰もが別のレシピを持つように見えるという意味では、 ポーと同じです。 我々は、赤ソースベース、ホワイトソースベース、トウモロコシを使用するもの、および野菜を含まないものを含むガラッシュを見た。
真実は、ガーラッシュの伝統的な理解は、それが野菜や肉を含むハンガリーのシチューであるということです。 それはちょうどこのおいしいガラッシュがあるものです。 ここでは、オレンジピールとアニスフレーバーの完璧な量を与えるために、わずかに粉砕されたキャロット種子の使用を取り入れています。
そして、ハンガリーの食べ物はハンガリーのパプリカなしでどうなるでしょうか? あまりない! ここでは、高品質の甘いハンガリーのパプリカを使用して、料理に美しい赤色と軽いスモーキーを与えます。 いくつかのトマトとグリーンピースを混ぜて、空腹の目を見つけました!
このガラッシュの最も重要な部分は、ジャガイモが終わったときに気付くことができます。 フォークをかなり簡単にスティックすることができなければなりません。 グアラッシュで穀物になったり砕けたりするので、食べ過ぎるのを避けることが重要です。 あなたはジャガイモをそのままにしたい!
残り物がさらに良くなるので、このガラッシュを平日の食事として先に作ってください!
あなたが必要とするもの
- 牛ロース1.5ポンド
- 1ポンドの黄色いジャガイモ、刻んだ
- 牛肉2カップ
- 肘のマカロニ2杯を調理
- 1/2カップ冷凍エンドウ
- 1/2カップサワークリーム
- トマト2個
- 3スライスベーコン、チョップ
- ニンニクのクローブ1個、細かく刻んだ
- 黄色のタマネギ1個、チョップド
- 1
- ベイリーフ
- 砕いた小さじ1杯
- キャロウェイ種子
- 茶さじ1杯
- パプリカ
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- 熱い水の中でトマトを白くして肌を取り除きます。 トマトの残りの果物を1インチの小片に切ります。 オリーブオイルを入れたフライパンに玉ねぎ、ベーコン、スパイス、牛肉を入れます。
- 牛肉が調理された状態の約4分の3(まだピンクのピンク)になったら、牛肉を加えて沸騰させる。
- ブロスや他の成分が沸騰したら、熱を減らして、カバーし、煮る。
- 切り刻まれたジャガイモを加え、約15分間または柔らかくなるまで料理をします。
- ジャガイモが所望の優しさに達したら、サワークリーム、エンドウ豆、および肘のマカロニをかき混ぜる。 混合物が温まるまで加熱する。 すべての成分が再び暖かくなったら、熱から取り出して大きなサービングディッシュに分けます。 追加のパプリカを添えてお召し上がりください。
- 保管:密閉容器内で最大1週間保管してください。 ソースパンまたはフライパンで簡単に再加熱してください。 ガウラッシュは、冷凍庫のジップ・クローズ・バッグに入れて、最大3ヶ月間保管することもできます。 大きなフライパンやポットで簡単に再加熱してください(シチューを薄くするために水を加える必要があるかもしれません)。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 682 |
総脂質 | 25g |
飽和脂肪 | 10g |
不飽和脂肪 | 10g |
コレステロール | 173 mg |
ナトリウム | 510 mg |
炭水化物 | 51g |
食物繊維 | 8g |
タンパク質 | 61g |