pepitasの栄養、タイプ、および使用
Pepitaはカボチャ種のスペイン料理用語です。 カボチャの種はメキシコ料理でよく使用されており、米国で人気のスナックです。 Pepitasは様々な方法で準備することができ、幅広い料理に最適です。 Pepitasはおいしいだけでなく、素晴らしい栄養のパンチを提供します。
Pepitasは、かぼちゃの中心部を満たす柔らかく丈夫な繊維、またはCucurbitaに浮遊していることがあります。
pepitasは、カボチャの中心から簡単に掬い取ることができ、涼しい水の下ですすぎ、丈夫な肉からそれらを分離するのに役立ちます。 簡単にpepitasを乾燥させることは、カボチャの繊維を取り除こうとするときにも役立ちます。
全体とハリウッドのペピタス
最初にカボチャから取り除かれたとき、pepitasは厚い白い船体またはシェルを持っています。 シェルは食用であり、多量の食感と繊維を提供します。 全体のpepitas（船体はそのまま）は、通常消費前にローストされます。 塩のシンプルなダッシュは、焙煎したペペタを味わうのに十分なほどですが、風味を増すために様々なハーブやスパイスで味付けしたり味付けしたりすることができます。
ペペタが殻をはずしたとき、硬い白い外殻が取り除かれて柔らかく緑色の種が現れます。 ひげのついたペピタは、表面が平滑で、ひまわりの種子に似た質感を持っています。 味は軽くナッツです。甘いグラノーラから風味豊かなサラダまで、あらゆるものにぴったりです。
ペピタ栄養
Pepitasは繊維、鉄、および亜鉛やマグネシウムなどの鉱物が多い。 ほとんどの種子のように、pepitasは高レベルの脂肪を含み、そのほとんどは心臓の健康とみなされます 。 生ハーブペデッタの1/4カップは、約180カロリー、14グラムの脂肪（3.5グラムの飽和脂肪）、4グラムの炭水化物、3グラムの繊維、および推奨される鉄の1日当たりの価値の15パーセントを提供する。
全ピペタは、通常、販売前にローストされ、焙煎工程中に塩または余分な油が加えられている可能性があります。 栄養成分はブランドによって異なる可能性があるので、原料と栄養表示をチェックして、店頭で購入したローストしたピペタのナトリウムと脂肪含量を決定することが重要です。
ペピタスを食べる方法
ペッピタ全体は一般的に焙煎され、軽食としてのみ食べられるが、ペッピタの柔らかくナッツティーの中心は様々な方法で使用することができる。 穏やかな風味と高い油分含量のために、pepitasはpestoの松のナッツの大きな代用品です。
Pepitasは、朝食用シリアル、グラノーラ、トレイルミックスにフレーバー、繊維、栄養素を加えます。 Pepitasは、穀物パンの生地に余分な風味と質感を与えたり、デザートやキャンディのピーナッツの代わりに、 脆いように使用することもできます。 Pepitasはまた、サラダ、ライスピラフ、または余分な栄養補給を使用することができる任意の料理に振りかけるために手をつないでおくのに優れています。
あなたがカボチャから腸を投げる前に、あなたがこれらの秋のお菓子をどう楽しむことができるか考えてみましょう。