この簡単な牛肉の牛肉のレシピは、牛肉と刻んだ野菜を煮込んで作られています。 赤ワインを入れた凝縮した黄金のキノコのスープはおいしいソースを作り、余分な風味は遅い炊飯器にそれを加える前に肉のすばやい拾い読みから来る。 麺類や米を使って牛肉を召し上がり、満足のいく風味の家族食のために蒸したブロッコリー、豆、英国のエンドウ豆を加える。
それは準備するのがとても簡単なレシピです。おそらくあなたが手にしている成分でできています。 牛肉は麺類と一緒に美味しいですが、 マッシュポテトや炊飯した米でも食べられます。 素敵な食事のためにサラダと皮たんぱくのパンを加えてください。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2〜3ポンドのトップラウンド、痩せた煮込み牛肉、または他の痩せたポットローストカット
- 2つのミディアムタマネギ（粗くスライスまたはチョップ）
- 3〜4リブセロリ（スライス1/2インチ）
- 1/4カップ万能粉
- 1 1/2のティースプーンのパプリカ
- 塩小さじ1/4
- ティースプーン1/4小さじ
- 1/2ティースプーンのセロリの種
- オイル大さじ2
- 1クローブニンニク（細かい）
- カベルネまたはブルゴーニュのような1/2カップの乾燥赤ワイン
- 赤ワイン酢またはバルサミコ酢1大さじ
- 1缶（10 3/4オンス）の凝縮した黄金のキノコのスープ（キノコのスープのクリームではない ）
- 8オンス（1/2ポンド）のホット調理麺
- オプション：大さじ2杯のパセリ
それを作る方法
- 牛肉を一口サイズの1~1 / 2インチの立方体に切ります。
- 玉ねぎとセロリをゆっくりと炊飯器の底に置いてください。
- 小麦粉、パプリカ、塩、コショウ、およびセロリの種子を紙袋またはプラスチック製食品貯蔵袋に入れます。 牛肉の立方体を加えて、粉の混合物で完全に覆われるまで振ってください。
- オイルを大きなフライパンやソテーパンに入れて中火で加熱する。 すべての側面に牛肉の立方体を茶色にします。 細かいニンニクを加えて1分間長く煮る。
- 褐色の牛肉をゆっくりと炊飯器に移す。
- ホットなフライパンに赤ワインを加え、茶色のビットを取り除くためにかき混ぜる。 牛肉を酢と一緒に注ぎ、キノコのスープを加えます。 穏やかに混ぜ合わせて成分を混ぜる。
- カバーし、8〜10時間低温で調理する。
- 熱く調理した麺でお召し上がりください。 必要に応じて、新鮮なパセリを振りかける。
バリエーションと追加レシピ
ゆっくりした炊飯器を持っていない、または時間がかからない場合は、次の手順に従ってストーブトップでこのレシピを調理することができます。 備蓄やオランダのオーブンで牛肉を油で味わう。 ニンニクを加えて1分間調理を続ける。 タマネギとセロリを加え、4〜5分間炒める。 赤ワイン、酢、キノコのスープを加えて沸騰させる。 熱を低く抑え、パンを覆い、1〜1時間半、または牛肉が柔らかくなるまで沸騰させます。 熱く調理した麺を添えて、新鮮なパセリを刻んだり振ってください。
このレシピがあなたの家族とヒットした場合は、 マッシュルーム付きのビーフシチュー 、 古典的なスロークッカービーフシチュー 、 ホームスタイルの野菜ビーフシチューなど、 ビーフシチューの他のバージョンを試してみるとよいでしょう。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 723 |
| 総脂質 | 26g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 186 mg |
| ナトリウム | 801 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 68g |