あなたは単にビスケットのフルバッチを作りたくないときが何度もあります。 このおいしい、速いレシピは、わずか数分でオーブンビスケットから新鮮なおいしいものを作り出します。
小ロットのレシピは、2人家族、またはあなたが一人で食事をしていて、家庭料理をしたい場合に最適です。 彼らはどんな夕食でもおいしくて、 ビスケットやグレービーのような朝食のお気に入りを素早く作ります。
一度これらのビスケットを試してみると、彼らがどれくらい簡単で楽しいかが分かります。 実際、店で買える缶詰のビスケットと同じくらい簡単ですが、はるかによく味わいます。
あなたが必要とするもの
- 1カップはふるい分け
- すべての目的小麦粉
- 2 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 1/2大さじバター（軟化）
- 1/2大さじ野菜の短縮
- 1/2カップミルク
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱し、ベーキングシートに油を注いでください。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を中型のボールで混ぜる。
- バターで作業し、フォークで短くする。
- 柔らかい生地が形成されるまでゆっくりミルクに混ぜる。
- 生地を木の上に置きます。
- 約1/2インチの厚さになるまで生地を落としてください。
- 生地を4〜5等サイズのビスケットに切断し、グリース入りの鍋に置きます。
- 12-15分、または軽く金色まで焼く。
ビスケットのベーキングのヒント
たとえあなたがベーキングに挑戦しているだけでも、このレシピは簡単です。 それは初心者のための完璧なビスケットのレシピであり、それはビスケットだけを作るので、それはあなたのベーキングスキルを練習し微調整するのに最適な方法です。
ビスケットは他の焼き菓子とは少し異なります。この簡単なレシピを最大限に活用するのに役立つヒントやヒントがいくつかあります。
- 始める前にオーブンを予熱してください。 これらのビスケットはほんの数分で混ぜ合わされ、オーブンはベーキングシートでそれらを得るまでに一時的に置くべきです。
- オーブンが正しい温度になるまで待ちます。 適切な焼き付けを確実にするために、あなたが急いでいても、400°Fに達するまでオーブンにビスケットを入れないでください。 それらの余分な数分は違いの世界を作ります。
- 生地が完全に滑らかになるまで、ビスケットを混ぜてはならない。 いくつかの塊は、実際にはこのタイプの生地では良いことなので、完璧になることを強調しないでください。
- 大きな木製またはプラスチック製のスプーンで手でビスケットを混ぜる。 生地はほとんどの電気ミキサーにとっては硬すぎ、モーターを燃やす可能性が高いです。
- ベーキングパウダー？ ベーキングソーダは、1杯のベーキングソーダと2杯のタルタルクリームを組み合わせて代替します。 これは3つのティースプーンを作るので、レシピに必要な2 1/2のティースプーンを測定する。
- あなたのミルクは少し酸っぱいですか？ それが有効期限を少し過ぎている場合は、それを使用することは大丈夫です。 あなたは別の意見を持っているかもしれませんが、パン屋はパンやビスケットで酸っぱいミルク（別名「パンミルク」）を何年も生き延びてきました。 いくつかは、味に少し追加するので、意図的に酸っぱいミルクを作る人もいます。
- あなたのビスケットの生地がそれを軽くたたきながらこだわっているなら、心配しないでください。 小麦粉を少し入れて軽くふりかけるか、または生地の上に羊皮紙またはワックス紙を使用してください。
- あなたのビスケットがオーブンから出てきて、まだ熱いパイピングをしているときに、それらをバターで磨く。 それはオプションですが、地殻を軟化させます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 346 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 27 mg |
| ナトリウム | 1,382 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 9g |