この野菜炒めのソースは、ブロッコリー、チョウチョウ、ベビーコーンなどの新鮮な野菜を4〜5杯飲んでも効果的です。 （この野菜炒めレシピでは、それは新鮮なブロッコリー、ベビーコーン、赤ピーマンと一緒に使用されます）。 あなたが好きならば、外観を高めるために、トーストされたごまの1~1 1/2大さじで調理野菜を上にすることができます。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップチキンブロス（または水）
- 大さじ2
- オイスターソース
- 1 1/2ティースプーン米酒（中国、またはドライシェリー）
- 1/2ティースプーンの砂糖
- 黒胡椒、味わう
- 1ティースプーンのコーンスターチ
- 水小さじ2
- 塩、味に
それを作る方法
- 小さなボウルに、チキンスープまたは水、 カキのソース 、米ワインまたはシェリー、砂糖、黒胡椒を混ぜます。
- 別の小さめのボールで、コーンスターチを水の中に入れます。 両方のボウルをコンロのそばに置いてください。
- 野菜を炒める。 野菜が炒めたら、野菜を鍋の両側に押します。
- ソースを素早く再攪拌し、パンの中央に注ぎます。 沸騰させる。
- コーンスターチ/水の混合物を与え、ソースに注ぎ、すぐに濃くなるように攪拌する。
- 野菜とソースを混ぜて混ぜる。
- 熱から鍋を取り出し、ごま油をかき混ぜる。 ご希望の場合はゴマを振りかける。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 11 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 366 mg |
| 炭水化物 | 2g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |