このレシピは、エビまたはロブスターと一緒に使用することができます。 ソースを提供する直前に必ず卵を加えてください。
あなたが必要とするもの
- 1/4ポンドの豚肉
- 2杯の醤油
- ペッパー、味見する
- 1ティースプーンのコーンスターチ
- 大さじ1
- 発酵した黒豆
- 1ニンニクのクローブ
- タマネギ2個（タマネギ、スカリー）
- 醤油大さじ1杯
- シェリー1大さじ
- 1粒の砂糖小さじ1
- 3/4カップチキンブロス
- トウモロコシ大さじ1杯
- 水2大さじ
- 卵2個
- 塩小さじ1/4
- 油揚げ用大さじ2杯
それを作る方法
1.豚肉と醤油 、唐辛子、1杯のコーンスターチを 混ぜる 。 豚肉を15分間浸します。
2.黒豆をすすぎ、数分間水の中に座らせて柔らかくします。 ドレイン。 豆を細かく刻むために食器やナイフを使います。 ニンニクの皮をむいてみる。 ニンニクを浸した黒豆と一緒にマッシュ。 緑のタマネギを洗って、1インチのピースに斜めにカットします。
3.小さなボウルに、醤油、 シェリー 、砂糖、 チキンスープを混ぜます。 脇に置いてください。 別の小さめのボールで、大さじ1のコーンスターチを水に溶かし、脇に置いてください。
4.塩で卵を軽く叩きます。
5.中〜高熱で鍋を加熱する。 両面をコートするために渦巻いている大さじ2の油を加えなさい。 油が準備ができたら、砕いた黒豆とニンニク混合物の1/2を加えます。 芳香がなくなるまで炒める。 地面の豚肉を加えなさい。 色が変わるまで炒めます。 鍋を取り出して清掃する。
6.大さじ1杯の油を加える。 油が熱くなったら、豆とニンニク混合物の後半を加えます。 芳香がなくなるまで炒める。 ソースを追加します。 トウモロコシの澱粉と水の混合物にすばやく再攪拌し、ソースに加え、すぐに濃くなるまで攪拌する。 地上豚肉をパンに戻します。 タマネギを炒めます。
7.殴られた卵をかき混ぜる。 熱から醤油を取り除き、エビやロブスターにかけ、召し上がってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 193 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 129 mg |
| ナトリウム | 591 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 15g |