あなたは良いディップをお探しですか？ あなたの前菜やパーティースナックと一緒に行くための美味しいソースのアイデアが足りませんか？ この記事では、あなたのニーズに最適な何かを見つけられる、中国のディップソースのレシピをいくつか紹介します。
この記事のすべてのディップソースレシピはシンプルで素早く作成できます。 それらを先に作って、乾燥した清潔な容器に数日間保管することもできます。
チリ油は、麺や餃子料理に優れた伴奏を作り、バンバンチキンなどの人気のある四川料理の秘密の原料です。 チリのオイルをさらに熱くするには、チリペッパーを増やすか、オイルの量を1/3に減らします。
たいていのディップソースと同じように、このフレーバーが1時間ブレンドされてから提供される場合には、これは最高の味です。 この醤油は、揚げ物や鶏の揚げ物にも最適です。
ホットマスタードは、卵のロールや他の揚げた前菜と一緒に行くと鋭い咬合があります。 これはホットマスタードディップを作る方法を示す基本的なレシピです。 必要に応じて砂糖や他の調味料でそれを増強してください。
酢を加えることで、ホットマスタードのためのこのレシピで熱が保たれます。 酢と同時に唐辛子や西洋ワサビなどの他の調味料を加えて、それをさらにスパイスしてみてください。
エキストラを一切使わない基本的なレシピは、 このホットマスタードを試してみてください。
四川唐辛子オイルは私の好きな中国のソースの一つです。 この人気の調味料の香りは、香り豊かな四川のペッパーコーンに由来します。 料理をかき混ぜたり、ソースを浸したり、あなたの想像力があなたを連れて行くところで、それを使用してください。
ホットチリ油のこのレシピは、約1/2カップになります。 レシピでピーナッツや植物油の代わりにオリーブ油を使うことができますが、十分な煙が出ていることを確認してください。
ピーナッツソース
ピーナッツソースは、前菜、サラダ、麺、揚げ豆腐、サテイに香りを加えるのに最適な方法です。 この中国の影響を受けたピーナッツソースのレシピは、カレーペーストで作られたタイピーナッツソースレシピの味が味わいませんが、まるで風味豊かです。
6つの成分と5分で、この素早く簡単なピーナッツソースを作ることができます。 インドネシアのGado Gado Saladのような鮮明な野菜サラダを上手くドレッシングし、サテやアペタイザーのディッピングソースとして使用できます。
より薄いサラダドレッシングの場合は、もう少しココナッツミルクまたはチキンスープを加えてください。 濃くするには、使用する前にソースを置いて冷ましてください。
この記事では、5種類の中国のポットチッカーディップソースレシピが含まれています。 あなたはポットスティッカーでお好きなものを選ぶことができます。
四川塩とペッパーミックス
このスパイシーな塩は、テーブルの調味料やディップとして使用することができます。 この塩と唐辛子のミックスは、深い揚げた食べ物と大きくなります。
四川チリソース
おいしい、熱く、スパイシーな四川のチリソースはシーフードと本当によく合います。
おいしい大豆とジンジャーソースのレシピは、あなたの餃子、Xiaolongbaoと牛のスープと本当にうまく行く。
この記事では、さまざまな種類の甘味と酸っぱいソースを用意するための3つのレシピがあります。 私は個人的に上海スタイルの甘くて酸っぱいソースが好きですが、ケチャップベースの甘くて酸っぱいソースは魚のフィレットのようなシーフードと本当によく合います。
このレシピは、すでにコーンスターチと水が増粘剤として加えられている菜食主義の甘いサワークリブと一緒に使用するように設計されています。 このレシピをディップとして調製する場合は、必要に応じてトウモロコシ澱粉/水の混合物を加えて濃くします。
リヴ・ワン編集者