より健康で低脂肪のベジタリアンバーガーをお探しですか？ このレシピは、ちょっとした豆腐とたくさんの野菜を使って、健康で高繊維のベジタリアンパティを作ります。 このベジタリアンバーガーのレシピは、菜食主義者でもビーガンでもあります。
あなたが必要とするもの
- 3大さじ オリーブオイル、分割
- コーンカーネル1/2カップ
- 7つのキノコ、ダイス
- 3 scallions（玉ねぎ）ダイス
- 1/2赤ピーマン、diced
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 1 tsp。 クミン
- 1つのニンジン、おろした
- 1つの小さなポテト、おろした
- 1/4カップ
- シルケン（ソフト）豆腐
- 塩とコショウの味
- 1/2カップパン粉
それを作る方法
- ミキサーやフードプロセッサーでは、豆腐をクリーム状にしておきます。
- トウモロコシ、キノコ、スカリー、ピーマンを1杯の油で3〜5分間炒める。 ニンニクとクミンを加えてさらに1分間料理する。
- 熱から取り出して、ニンジン、ジャガイモ、豆腐、塩、コショウを加えてください。 混合物が一緒に保持されるまでパン粉を加える。 あなたは少し半分以上のカップを必要とするかもしれません。
- 混合物をパティにし、少なくとも1時間冷蔵する。
- オリーブオイルの2つのテーブルスプーンの残りを熱し、野菜のハンバーガーが行われるまで各パテを、各側面の約3分で作る。
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ここ で すべての菜食主義者のレシピ 、または ここ で すべての菜食主義者のレシピを 参照することができることを忘れないでください。
栄養成分表：
1つのveggie burger pattyはおよそ以下を提供します：
カロリー：153、脂肪からのカロリー：73
総脂肪：8.1g、12％、飽和脂肪：1.1g、6％
コレステロール：0mg、0％
ナトリウム：129mg、5％
総炭水化物：17.5g、6％
食物繊維：2.4g、10％
砂糖：2.7g
タンパク質：4.1g
ビタミンA 33％、ビタミンC 47％、カルシウム5％、鉄8％、2000カロリー食
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 263 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 532 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 11g |