腎臓の豆とキノコを使った菜の花のハンバーガーを作る。 これらの腎臓のハンバーガーは菜食主義者ですが、彼らはバインダーとして卵を使用するので、彼らは完全なものではありません。 事実、1人の批評家がミックスに余分な卵を加えて、卵を少しくすんだりすることを提案しました。
あなたの腎臓のビーンバーガーがちょっとクラムビーになっているのを見つけたら、ここであなたの野菜のハンバーガーをあまり切れないようにする方法のヒントがあります 。
あなたが必要とするもの
- 1中型ニンジン
- 1/3カップオートム
- 1 14オンスは、腎臓の豆を排水することができます
- 1/2カップキノコ
- 1/2玉ねぎ
- 1/2の赤または黄色のピーマン、小さなダイス
- 1卵
- ケチャップ2杯
- 1/2 tspニンニク塩
それを作る方法
ニンジンをフードプロセッサーで処理して、すりおろします。 オート麦や豆を加え、数回脈打つ。 また、必要に応じてニンジンを手で焼くことができます。フードプロセッサーがない場合は、ミキサーで一緒に脈打つこともできます。
残りの成分を添加し、よく混ぜ合わせるが、やや粗いまで処理する。
この混合物を冷蔵庫で少なくとも45分間冷やしてから、4〜6パティにします。
腎臓のビーンバーガーを調理するには、オーブンを焼き上げて、軽く油を注いだベーキングトレイまたはクッキーシートに腎臓の豆のパティを置きます。
両側に5〜6分間炒める。 あなたは屋内または屋外のグリルでこれらのキノコの野菜のハンバーガーを調理することができますか、または各サイドで3~4分の中火でフライパンの油のビットでパティを炒める。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 275 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 35 mg |
| ナトリウム | 117 mg |
| 炭水化物 | 49g |
| 食物繊維 | 14g |
| タンパク質 | 17 g |