チキンペーストから作られた野菜のハンバーガーのレシピを試したいですか？ Garbanzoの豆（チキン）といくつかの野菜は、卵の代わりに小麦粉をバインダーとして一緒に砕いて、この簡単な自家製のチキンサのベジタリアンバーガーを菜食主義者でもビーガンでもあり、タンパク質でいっぱいにします。
私はグルテンフリーの小麦粉を使ってこのレシピを試していませんが、かなりうまくいくはずです。 グルテンフリーの小麦粉を試してみたいと思っているなら、かなり「粘着性があります」と、グルテンを加えなくてもうまく結合するのに役立つビサンまたはヒヨコの粉を使用することをお勧めします。
グルテンフリーのベジタリアンバーガーレシピが必要な場合は、 この腎臓豆とキノコのベジバーガーレシピでは、通常の小麦粉やパン粉の代わりにオート麦と卵をバインダーとして使用します。
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あなたが必要とするもの
- 2カップのチキンペースト（ガルバンゾー豆）
- 1ストークセロリ（小切った小）
- 1人のニンジン（すりおろしたもの）
- 1/2玉ねぎ（細かい）
- 1/2 tspニンニクの粉（または他のseasoningl）
- 1/4カップの小麦粉
- ダッシュ塩（または味）
- ダッシュペッパー（または味に）
- 植物油（フライ用）
それを作る方法
新鮮なチキンピースを使用している場合は、少し柔らかく調理することができますので、簡単にマッシュを作ることができますが、確実にうまくいきます。 缶詰のチキンピースやガルバンゾーの豆を使用している場合は、よく水気を抜いてすばやくすすぎます。
まず、調理したチキンピースをポテトマッシャーまたは大きなフォークを使用して、ほぼすべてマッシュさせるまで粉砕します。 あなたはいくつかの小さな塊を残すことができます。 また、ミキサーやフードプロセッサーを使ってこのレシピを作成することもできますが、混合物がかなり厚いため、手でマッシュした方が最適です。
次に、大きなボウルに、セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニクパウダーまたはその他の調味料と小麦粉を入れて、海塩や塩分と塩辛いもの、黒コショウでよく味付けします。
あなたの食材が徹底的に磨かれたら、フライパンのオイルを少し加熱するか、またはこれに軽く油を注いだグリルパンを使うことができます。 あなたの混合物をパティにし、両側を金色の茶色になるまで3〜4分間軽く炒める。
重要なレシピのヒント！ あなたのグリルやフライパンがあなたの前によく加熱されていることを確認してください。そうすれば、パンにこだわるのを防ぐのに役立ちます。
自家製のベジタリアンバーガー を作るのが初めての方は、完璧なベジタリアンバーガーを作るためのヒントをチェックしてください。
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