完璧な野菜バーガーを作る方法

パンやグリルの中でちょうど崩壊して解決策を探しているクランベリー・ベジ・ハンバーガーを手に入れましたか？ 自家製の野菜バーガーが絶対に完璧であることを確認するためのヒントをいくつか紹介します。

完璧な野菜バーガーを作る方法

店頭で購入したベジタリアンバーガーは素晴らしいですが、とても高価で自家製のベジタリアンバーガーをお買い得にすることができます。 自家製のベジタリアンバーガーを科学よりも芸術にすることはできますが、あなたの "芸術"を改善するためにできることはいくつかあります：

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まず、レシピを確認する

• 野菜バーガーはそれらを一緒に保持するバインダーが必要です。 卵以外のいくつかの一般的な結合剤は、小麦胚芽、パン粉、オート麦、または水と混合した粉砕亜麻仁である。 卵は最も一般的で効果的なものであり、 卵代替品もまた、 ビーガン・ベジ・ハンバーガーに適しています。 使用するレシピにバインダーが含まれていることを確認してください。
• あなたは野菜や豆をあらゆる種類のもので使って野菜のハンバーガーを作ることができます - 腎臓の豆 、大豆、 レンズマメはうまくいきます。 黒豆ハンバーガーは非常に人気がありますが、あなたが自分のスパイスを追加している場合、ピントビーンズや白豆もよりニュートラルな香りです。

グリルのヒント

• 彼らは脂肪が非常に少ないので、野菜のハンバーガーは牛肉のハンバーガーと同じ天然のジュースと脂肪を持っていないので、野菜のハンバーガーがこぼれないようにグリルに油を注ぐ必要があります。 あなたのグリルをきれいにして、少しずつ掻き取ってください 。 次に、油で浸したペーパータオルを取って、火格子の向こうに徹底的にこする。 または、グリルに非粘着性の調理スプレーをスプレーしてください。

• 焼きつけの手間を嫌うのですが、グリルした野菜ハンバーガーの味のようですか？ ミックスにダッシュまたは液体煙の2つを追加するか、小さな屋内キッチングリルを使用してみてください。
• 他を見る： ベジタリアン？ グリルには何がありますか？

Crumbly Veggie Burgers？ ここに解決策があります

• あなたの原料に余分な水がないことを確認してください。 粉砕する前に、あなたの豆や他の成分を完全に排水して乾かしてください。 あなたはキッチンクロスやペーパータオルで静かに乾かしてください。

• パティはパンで崩れますか？ 代わりにそれらを焼くことを試みなさい。 オーブンを350度に設定し、約8-10分間焼く。