一般的な考え方とは異なり、グレナディンはチェリー風味のシロップではありません。 それは実際にザクロから作られており、それは家で作ることは驚くほど簡単です。
グレナディンはシンプルなシロップと酸っぱいミックスのような ものです。 これらの飲料甘味料は 十分にストックされたバーに不可欠 です。 テキーラサンライズやシャーリーテンプルのような人気の飲み物を作るには、このザクロシロップが必要です。
ほとんどのカクテルミキサーのように、ゼロから作成したときには優れており、それは本当に簡単です。 また、特にあなたがすでにザクロジュースを購入している場合は、店頭で購入したブランドに比べてお金を節約できます。
あなた自身のグレナディンを作成すると、それを使用するために無数の飲料レシピがあります 。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- 鍋にザクロジュースと砂糖を混ぜる。
- ゆっくりと沸騰させ、すべての砂糖が溶解するまで絶え間なくかき混ぜる。
- 熱とカバーを減らしてください。
- 時々かき混ぜながら10-15分間煮る。
- 混合物を冷却させ、密閉蓋付きの小さなデカンターまたはボトルに注ぎます。
- オレンジ色の花の水を1つまたは2つ追加します（過度にしないでください）。
- ボトルをシールし、いくつかの良い揺れを与える。
グレナディンを作るその他の方法
新鮮なザクロ
新鮮なザクロはいつも良い選択です。 果物は通常9月から12月の季節です。 このグレナディンのレシピは、ジューシーなシード（またはアーチ）を扱う方法を教えてくれるでしょう。
オレンジフラワーウォーターはありませんか？
確かに、オレンジ色の花の水は一般的な成分ではありません。 幸いなことに、オレンジとレモンの皮は簡単な代用品で、バーにはたくさんの食べ物があります。 このキャンディコーンカクテルレシピにシトラスピールを加える方法を学びます。
ブラックカラントを追加
グレナディンはブラックカラントとザクロフレーバーの組み合わせでもあります。 見つけにくいかもしれませんが、このレシピでもブラックカラントジュースを使用することができます。 あなたはシロップを支配し、2つの間の総ジュースボリュームを分割したいどの味を決定します。
あなたはまた、 クレマデカシスのような少し黒いカカラのリキュールを追加することができます。 見つけやすいです。
ザクロジュースブレンド
あなたはブレンドジュースを使用したいかもしれません。 ザクロ果汁はすぐに入手でき、しばしばストレートザクロジュースの半分の価格です。 それは多くの飲み物で働くことができる良いクランベリーのグレナディンを作る。
自家製グレナディンの賞味期限
このグレナディンは、3週間まで有効で、約1 1/2カップにする必要があります。 それは約12オンスで、ほとんどの飲み物レシピは1/2オンスを使います。
- それは数ヶ月間それらの「新鮮」を保つ防腐剤が欠けているので、店買ったブランドの長い貯蔵寿命を持っていません。
- 防腐剤として少量の過剰耐性（80プルーフ以上）のウォッカを追加して、保存期間をわずかに延長することができます。 ちょうど約1/4オンスで十分です。
- いくつかの人々はまた、グレナディンを凍結することをお勧めしますが、これはそれが新鮮さを取ると思う。
- 3週間にどれくらいのグレナディンを使用するかによって、このレシピを調整する必要があります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 76 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 19g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |