風味豊かな鶏の四肢を茶色にし、タマネギ、ニンニク、トマト、イタリア風調味料で煮込む。 これは風味の良い料理で、毎日の食事に最適です。
熱い調理されたパスタまたはローストポテトとサラダでチキンをお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 4鶏の足の四半期（太ももの鶏の脚全体）
- 大さじ1
- エクストラヴァージンオリーブオイルまたは植物油
- 1個のミックス・タマネギ、4等分され、スライスされた
- ミンチ入りミディアムクローブニンニク1個
- 1缶（14.5オンス）の切り刻まれたトマト
- 薄緑色のベルピーマンを1/2にカット
- 1杯の乾燥葉バジル、または約1杯の新鮮なチョップドバジル
- 乾燥した葉のオレガノ1/2ティースプーン
- コーシャーの塩と挽きたての黒コショウ
それを作る方法
- 大きなフライパンまたはソテーパンで 、オイルを中火で加熱します。
- 油が暑いが喫煙していないときは、鶏肉を加えて、すべての面が茶色になるまで炒める。 タマネギを加えなさい; タマネギが茶色になるまで調理する。
- ニンニクを加えて約1分間長く煮る。
- トマト、ピーマン、バジル、オレガノを加えてください。 沸騰させる。 熱を低くする。 35分、または鶏が柔らかく、ジュースが透明になるまで覆い、煮る。
- 必要に応じて、コーシャーソルトと新鮮な粉砕した黒胡椒で味と味付けしてください。
注：チキンを少なくとも165°Fで調理するためには、瞬時に読み取った食物温度計を太ももの最も厚い部分に挿入し、骨に触れないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1312 |
| 総脂質 | 74g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 30 g |
| コレステロール | 418 mg |
| ナトリウム | 485 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 135 g |