グアラシュとしても知られているアメリカのチョップスーイは、アジア人の名前をはるかに超えています。 これは粉砕牛肉、マカロニ、トマトの混合物であり、アメリカの好きな慰めの一つです。 余分なニンニクとトマトはこのバージョンに豊かな味を与えます。 緑のピーマンはオプションです。
このレシピは大きなバッチを作り、残りはおいしいです。 電子レンジで暖め、ストーブの上で少しバターや油で、またはカバーし、オーブンで暖める。
あなたが必要とするもの
- マカロニ16オンス
- 植物油1大さじ
- バター2大さじ
- 大さじ1個（チョップ、約1 1/2カップ）
- 1つの緑のピーマン、チョップ、オプション
- 2ポンドの牛肉
- 2クローブのニンニク
- 1ティースプーンのニンニクパウダー
- 1（28オンス）はトマトを粉砕できます
- 1（14.5オンス）は、トマトを切り刻むことができます
- 1（8オンス）のトマトソース
- 大さじ3
- トマトペースト
- 1杯の砂糖
- ティースプーン1/2杯の黒コショウ
- 塩（味に）
それを作る方法
- パッケージの指示にしたがって、 塩水で煮沸してマカロニを煮る 。 消しゴムに入れてお湯ですすいでください。 脇に置いてください。
- 大きな深いフライパンや鍋で、植物油とバターを中火で加熱します。
- 使用している場合は、タマネギとピーマンを加えます。 タマネギが軟化して縁が軽く茶色になるまで炒める。
- 地上の牛肉を加えて、調理したり、もはやピンクにならなくなるまで、かき混ぜて砕いてください。
- ニンニクとニンニクパウダーを加えて、1〜2分間攪拌してください。 砕いたトマトと切り刻まれたトマト、トマトソースとペースト、砂糖、そしてコショウを混ぜる。 ソースの混合物が沸騰し始めるまで調理し、かき混ぜる。 必要に応じて味と塩を加えてください。 5〜10分間煮る。
- 水切りしたマカロニをソースに加え、よく混ぜて加熱する。
ヒントとバリエーション
- 暖かいパン、ロール、 ビスケット 、そしてサラダやトウモロコシを横に並べてお召し上がりください。
- 必要に応じて、切り刻まれた緑のピーマンを省いてください。
- タマネギとスライスした新鮮なきのこ4〜8オンスを焼く。
- 熱のために粉砕された赤いコショウの薄片の1ティースプーンに1/2ティースプーンを加える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 453 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 109 mg |
| ナトリウム | 159 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 38g |