韓国は伝統的な食べ物やレシピを豊富に持っていますが、現代料理の金鉱でもあります。 "新しい"料理のいくつかは伝統的な料理を取り入れた近代化されたもので、他のものは融合料理です。 このリストには、世界中の食材を盛り込んだ古いお気に入りも含まれています。
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ユヤシャンパンカクテル韓国のシーズンフルーツであるユジャは、マンダリンオレンジ、レモン、グレープフルーツの要素を組み合わせた、ジンジャーでおいしい風味です。 yuja chungは伝統的に温かいお茶を作るために使われていますが、それは活力と現代的な魅力を混合飲み物のカクテルに加えることができます。
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緑茶アイスクリーム緑茶のアイスクリームは韓国全土で人気があり、世界中の韓国のレストランや食料品店でも見つけることができます。 アジアの食料雑貨品店やオンラインで見つけることができる天然緑茶パウダーをお持ちであれば、簡単で中毒性の高いアイスクリームです。 韓国のラベルは「Nokcha Karu」と、日本のブランドは「Matcha」と言います。
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エビとロビンジンサラダ、スパイシーな韓国ドレッシング
明るく新鮮なこのエビのサラダは、野菜を詰めてスパイシーな甘いドレッシングをトッピングしています。 これを完全な食事として提供したい場合は、パスタとエビの量を増やすことができます。
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韓国のマグロクロケットレシピ(Chamchi Jun)
缶詰のマグロ魚は、世界中の他の多くの地域で人気があるのと同じ理由で、韓国でも人気があります。便利で美味しく、健康的なタンパク質源です。 これらのマグロのコロッケ(またはマグロのパンケーキまたはパティ)は、熱く食べると美味しいですが、彼らはまた、室温で食べられる人気のスナックまたはランチボックスの食べ物です。
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ブダエチガエのレシピ(韓国軍基地シチュー)朝鮮戦争と戦後の飢饉時代に武家忠栄が発明されました。 朝鮮軍は、米軍基地から捨て去られた残骸を使ってこの料理を作った(「Budae」は軍事基地を意味し、「Chigae」は韓国語のシチューを意味する)。 これは最近の発明であり、数多くのバリエーションがありますが、主に西洋の肉、ラーメン、野菜、スパイスなどの唇を詰め込んだものです。
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ガーリックとヨーグルトドレッシングのフレッシュサラダ
この野菜サラダにはたくさんのペッパーノートとクランチがあります。 それは、滑らかなヨーグルトとニンニクのドレッシングで完璧にトッピングされています。
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スパイシーな韓国の食器棚のレシピこれは西洋のキャベツ(陽ベチュー)で作ることができる簡単な韓国のサラダです。 最近では、食料品店で袋に入れられた食器棚を簡単に見つけることができるようになったので、この韓国の食器棚は簡単に作ることができます。 マヨネーズはありませんので、この食器皿は軽く、 ピクニック食べ物と韓国料理の両方とよく調和します。
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新鮮な春のロールにスパイシーな韓国のディッピングソース
これは伝統的な韓国のレシピではありませんが、これらの春巻きは、韓国の一般的な食材であるペリラの葉とコチュジャン(唐辛子の辛いペースト)で作られています。
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韓国のポテトサラダレシピポテトサラダは、多くの非アジア人を驚かせる韓国で人気があります。 それは、副食として食事に含まれるか、またはサンドイッチの詰め物として食事を作ります。 西洋版とは異なり、果物、野菜、時にはハムが含まれています。また、果物の成分はありません。 私はバンチ(サイドディッシュ)として使用している場合はハムを省略しますが、ランチやピクニックサンドイッチ用にサラダを使用する予定がある場合はそれを含めます。
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ヨーグルトソーゼルカクテルヨーグルトカクテルは、あなたが小豆を初めて飲み込んだら狂ったように聞こえるかもしれませんが、ヨーグルトソジュは韓国やアジア全土で人気があります。 ヨーグルトとソジュの両方が韓国料理の激しい味にうまく合っているので、彼らが韓国人と混ざり合うのは当然のことです。 しかし、ヨーグルトソーユについての最も一般的な苦情は、あなたがそれを知る前にあなたが飲んでいることを飲むのがとても簡単だからです。
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スパークリングジンジャーカクテル
これは伝統的な韓国の飲み物ではありませんが、韓国料理の重要かつ不可欠な部分です。