韓国のYuja Cha（Yuza tea）は、柑橘類と蜂蜜で作られた伝統的な韓国のお茶で、韓国人としての復活を楽しんでいます。 冬にはかなり人気があります。ビタミンCが含まれているため、冬によく見られる風邪やインフルエンザと戦うのに役立ちます。
実際、韓国のYuja Chaiは風邪やインフルエンザの治療薬として販売されています。 しかし、それは非常においしいと渇きを消すので、冬の病気をオフにwardingでその助けを超えてそれを飲むために多くの良い理由があります。 それはまた、消化不良を助け、咳を抑え、そしてささやかさを和らげさえすると言われています。
ユヤ茶の主な成分は、ユヤ果実です。 それはレモンのような色の黄緑色から鮮やかなオレンジ色までの柑橘類の果物です。 一番熟した、最高の果物はオレンジ色です。 ユヤは、実際には、中国南西部の中部に生息する柑橘系の果実の一種であるイワン・パペダとサワー・マンダリンのハイブリッドであるかもしれません。
ユヤフルーツは、通常、小さなオレンジの大きさにまで成長しますが、最大のユージャフルーツの中には、小さなグレープフルーツのサイズに達するものもあります。 彼らは非常に芳香性で、はっきりとした柑橘系の匂いがします。 あなたがユジャに切り込むと、非常に酸性で乾燥したパルプが含まれていることがわかります。 味は果物のマンダリンオレンジの祖先の痕跡を検出することができるはずですが、タルトグレープフルーツのものと多少似ています。
韓国観光協会によると、13世紀以前には、Yuja Chaが始まりました。 1400年代に韓国を率いた世宗大王は、最も有名な主唱者でした。
新鮮な柚子や柚子を見つけることができれば、韓国のYuja Chaは家で作るのがとても簡単です。 新鮮な柚子が見つからなければ、多くのアジアの食料品やほとんどすべての韓国市場がYuja Chung（Citron Tea Marmalade）を販売します。
あなたが必要とするもの
- Yuja Chung（Citron Tea Marmalade）の場合：
- 5柚子果実（柚子またはゆず）、きれいに洗った
- 水1/4カップ
- 3/4カップハニー
- Yuja Cha（Yuja Cha）の場合：
- 1杯の玉子忠
- 水1カップ
それを作る方法
- ゆで果物を薄くスライスし、それらを1/4にします。 皮をそのまま残すが種を取り除く。
- 非常に暖かい水に蜂蜜を溶かし、濃厚なシロップを作る。
- 混合物にゆうじフルーツスライスを加え、混合してゆうじチュン（yuja marmalade）に混ぜる。
- 室温で1日閉じた容器に入れ、冷蔵庫に保管してください。
- お茶を作るには、1杯のゆうじちゃんを1カップの水に溶かしてください。
あなたが紅茶を飲むとき、あなたはまた、あなたの道に来る湯子の果物と皮の小片を食べる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 86 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 2 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 0 g |