簡単にメイク先のパンのクラム
私はいつも私の冷凍庫にパン粉を持っています。なぜなら私たちはキャッチロールのパン粉をかき混ぜたパン粉を愛するからです。 ミートローフやハンバーガーステーキでもお使いいただけます。十分な量があれば、 詰め物やドレッシングを作ることができます。
ソフトブレッドクラムス
一日中のパンやロールをとり、パン粉を入れてキャセロールの上にかけるか、ミートローフや詰め物に混ぜる。
パンを細かく切ったり裂いたりして、フードプロセッサーで短く叩いて、粗いパン粉や細かいパン粉を作る。
すぐに柔らかいパン粉を使用するか、食品保存袋に封を入れて凍らせてください。
キャセロールや他の皿のためにカップまたは2つが必要なときは、それらを測定し、解凍して使用してください。
ファインドライブレッドクラム
オーブンを325°Fに加熱する。
小さな断片にパンを裂くか、またはそれを立方体に切ります。
ベーキングシートにパンを広げる。 味付けしたパン粉の場合、少量の塩を振りかける
予熱オーブンでパン粉を約12〜14分間、または乾燥して軽く茶色になるまで焼く。
クラムを食品貯蔵袋に入れ、ローリングピンで粉砕するか、フードプロセッサーで処理して細かい塊を作る。 イタリアの味付けしたパン粉には、乾燥した葉バジルまたはオレガノ、乾燥したパセリのフレーク、および各クラムのコップのためのニンニクパウダーのダッシュを追加します。
パントリーの密閉容器にパン粉を1週間まで保管したり、冷蔵庫に入れて冷蔵庫に移して6ヵ月以上冷凍してください。
ブレッドクラムを使用する方法
バターのパン粉を作るには、中火でフライパンでバター2杯分を溶かしてください。 1カップのパン粉を加え、茶色になるまでかき混ぜる。
乾いた、またはバターのパン粉をキャセロールやグレリンに振りかける
フリッター、パンプディング、クイックパンとマッスル、パンケーキにテクスチャーを加えるには、細かい乾燥パン粉を使用してください。
ミートローフやミートボールに乾いた柔らかいパン粉を加える。
詰め物のペッパーにパン粉を振りかける
揚げ物やオーブンで揚げるために、魚、鶏肉、または肉をコートするためにパン粉を使用してください。
家禽、キノコ、大さじ、ポークチョップ、または野菜を入れるためのパン粉で詰め物を作る。
パルメザンチーズをパン粉に加え、ナスやチキンを焼く。
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