料理の季節がやってきます！ バーベキュー、ピクニック、あらゆる種類のおいしいグリルフードやサラダがすぐにメニューに表示されます。 そして、私たちは皆、これらの伝統的な暖かい天気の食べ物を愛していますが、おいしいが予期せぬ味でちょっとしたものを盛り上げるのはどうですか？
Shawarma（単語はアラビア語）は、通常、牛肉、鶏肉、子羊、子羊、仔牛、または七面鳥であり、通常は唾液で行われる、味付けされたまたは遅い焙煎肉の調製物を指す。 中東のどの国でも豚肉は食べられませんが、食べれば豚肉にshawarmaフレーバーを入れることはできません。 肉は、終わったらスライスされ、ピタや他のフラワーブレッドの中でサンドイッチやラップとして役立つ。 トッピングには、トマト、キュウリ、タマネギの典型的なイスラエルサラダの組み合わせが含まれています。さらに、ハムス、タヒニソース、アンビエム、サビッチサンドイッチで一般的に使われるスパイシーなマンゴーソースも含まれます。
ここでは、標準的な調理法のグリルした鶏肉の伝統的なshawarma調味料を見つけ、それをおいしいスライダーとして提供します。
グリルはありませんか？ 問題ない。 これらのスライダーは、遅い炊飯器またはオランダのオーブンで年中いつでも作ることができます。 チキンが骨から落ちるまで、鶏の胸、トマトソース、すべてのスパイスを鍋に加え、数時間低めに調理するだけです。 スライスしたパンをスライスして提供します。
あなたが必要とするもの
- 2鶏の胸
- オリーブオイル大さじ1
- ソース用：
- オリーブオイル大さじ1
- 1個の小さいタマネギ（皮をむさされ、小さいダイスされた）
- 1カップトマトソース（プレーン）
- 1/2ティースプーンクミン（地面）
- 茶さじ1/2茶碗（地面）
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- シナモン1/4ティースプーン
- ウコン1/4小さじ
- カイエンペッパーのピンチ（味に）
- 味に塩と黒コショウ
それを作る方法
- 鶏の胸をオリーブオイルで擦って、調理するまで両側に5〜6分間グリルします。 ストーブの上のグリルパンでもこれを行うことができます。
- チキンが焼いている間に、オリーブオイルとダイスしたタマネギをソテーパンに加えてソースを作ります。 中火で約10分間、またはタマネギが半透明になるまで焼く。 トマトソース、粉砕クミン、コリアンダー、ニンニクパウダー、シナモン、ウコン、カイエン、塩、黒コショウを混ぜる。
- 調理した鶏の胸肉を薄くスライスしたり細断してソースに加えます。 低温で10分間煮るとスライスされた赤いタマネギや大さじで小さなスライダーのパンを提供します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 675 |
| 総脂質 | 42g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 19g |
| コレステロール | 209 mg |
| ナトリウム | 206 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 67g |