あなたはあなたのアイスクリームの上にチェリーの味が大好きですか？ フルーツソースとシロップは、多くの冷凍デザートの完璧なトッピングです。 ストロベリーソースは一般的なアイスクリームのトッピングですが、サンデーの上にはチェリーを打つことはできません。 なぜそれはソースの形で持っていないのですか？
冷凍サクランボはソースのためにうまくいきます。なぜなら、彼らはすでにうんざりしており、一年中味が良いからです。 あなたは確かに新鮮なチェリーを代わりに使用することができます。 このようなレシピは、過剰生産されている樹木や、農家市場で季節や安価な木がある場合には、チェリーを使い分ける素晴らしい方法です。
あなたが必要とするもの
- チェリー（冷凍または新鮮、ピット）16オンス
- 1/2カップグラニュー糖
- 1/2カップの水
- トウモロコシ大さじ1杯
- 大さじ1
- レモンジュース （新鮮）
それを作る方法
- 中程度の鍋で、チェリー、砂糖、水を中火で沸騰させ、しばしばかき混ぜる。
- 小さなボウルで、滑らかになるまでレモンジュースとコーンスターチを一緒にかき混ぜる。 それを沸騰する桜の混合物に泡立ててください。
- 絶え間なくかき混ぜて、沸騰に戻ってください。 あなたは、このソースが底に焦がすのを望んでいません。
- 液体が濃くなるまで調理する。約1分以上かかる。
- 熱と味から鍋を取り除く。 あなたの個人的な好みに応じて、必要に応じて少し余分な砂糖またはレモン汁を加えることができます。
- ソースを室温まで冷やして、アイスクリームやチーズケーキにかけます。
冷蔵庫に2週間まで保存することができます。 それを冷やしたり、電子レンジやコンロで暖かくしてください。
ヒントとサービングのアイデア
- 始める前にあなたの食材をすべて集めてください。 このソースはすばやく一緒に来るので、準備が整っていることが重要です。 新鮮なチェリーを使用している場合は、まずピットを外すことを忘れないでください。
- あなたが一番好きなチェリーのタイプを使用してください。 ビンチェリーは市場で最も一般的なチェリーの 1つですが、美しいサワーチェリーも興味深いソースを作ります。 酸っぱい味は、ソースとデザートの砂糖の甘さに対してうまくいきます。
- もう一つの選択肢は、缶詰チェリーをシロップなしで見つけることができる場合に使用することです。 シロップで缶詰めした場合は、水の代わりにシロップを使用し、砂糖を減らすか水ですすいだ後に使用してください。 果物は通常よりも甘くなるので、砂糖を少し少なくすることは良い考えです。
- アイスクリームや冷凍デザートでこのソースを使用することに制限しないでください。 それは完璧なチーズケーキのトッピングを作り、風味豊かな料理にも使用することができます。 あなたが砂糖を減らすと、それは非常に興味深いエントリーのためにローストポークとペアリングすることができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 35 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 0 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |