緑のニンニクは、他に基本的なサラダドレッシングレシピに繊細なニンニクの味と緑の色を加えます。 繊細な春の野菜をドレスアップするか、遊んで簡単に調理された魚やグリルチキンのソースとして使用してください。
あなたが必要とするもの
- 2
- 緑のニンニクの茎
- 1/2カップ
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- 1/4カップ白ワインまたはシャンパン酢
- 1/2ティースプーンの微細な海塩
- 1/4ティースプーングラインダマスタード
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
それを作る方法
- 緑色のニンニクの茎を切り取り、切り刻み、できるだけ多くの緑色の茎を入れます（言い換えれば、切り取って、黄色い部分を捨ててください）。
- ミックスグリーンのニンニク、油、酢、塩、マスタード、およびコショウを小さな混合ボウルまたはガラス瓶に混ぜる。 一緒に泡立てたり、瓶を覆い、激しく振り混ぜる。
- あなたはその活気のある緑の色を見たい場合は、1〜2時間以内にドレッシングを使用してください。 いずれにしても、それはより良いものとして味わいますが、緑色はミュートされた黄色になります。 包帯を覆っておいて3日まで冷やしておいてください。 それを使用する前に室温に戻してください（オリーブオイルは完全に液体でなければなりません）。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 81 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 99 mg |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |