簡単でエレガントな焼きたてのロブスターレシピ

あなたがお祝いの食事のために滞在している場合、自宅でレストランに値する詰め物のロブスター料理を作成することができます。誕生日、記念日、バレンタインデー、または大晦日に最適な、素晴らしい食事のための素晴らしい基盤です。それはまた、驚くほど簡単なレシピです。

この料理を作るには、新鮮なロブスターに、甘いタマネギ、セロリ、ニンニク、パルメザンチーズを味付けしたおいしいクラッカーミックスを入れます。オーブンで焼き上げて、2人用の素早くエレガントな食事を提供します。

あなたが必要とするもの

オーブンを400°Fに予熱する。
鋭いナイフの先端をロブスターの目のすぐ後ろにまっすぐに倒し、脊髄を切って動物を殺す。
新鮮なロブスターをその背中に置きます。
鋭いナイフや台所用の鋏を使って、ロブスターの体腔を開けてください。
tomalley （黄色がかった肝臓）を取り除き、予備にする。
胃や腸を摘出し、破裂しないように注意して捨てる。
ミキシングボウルでは、クラッカークラム、溶かしたバター、セロリ、甘いタマネギ、ニンニクパウダー、レモンコショウ、パルメザンチーズ1大さじ、塩味を合わせます。ロブスターからtomalleyを追加します。

焼きたてのロブスターは、特別な機会には魅力的なエントリーなので、両サイドも機会に盛り上がるはずです。彼らはまた、ロブスターの豊かさを補完する必要がありますし、私たちはあなたを助けるためのいくつかのアイデアを持っています。

クールシーズンの場合は、クラムやコーンチャウダーで始めましょう。温かければ、ガスパチョはもっと魅力的な選択肢です。クリーミーなグリーン、キュウリ、トマト、アシアゴーチーズのサラダをクリーミーなパルメザンまたはパルメザンのビネグレットドレッシングでお召し上がりください。

リゾットは特にロブスターとよく合いますが、どんな米料理も良いところです。あなたが少し軽いものを探しているなら、ライスピラフは優れた選択肢になります。

サラダに加えて野菜が必要な場合は、酢と油のドレッシングと蒸しアスパラガスはおいしい伴奏です。それをパルメザンと一緒に食べると、ロブスターを補完し、チーズを溶かすのにわずか数分の間それを焼く。夏には、コブのトウモロコシは相補的な野菜側です。

あなたが選んだどの側面に関係なく、トーストされたニンニクのフランスのパンが必要であると考えてください。ワインの場合は、ソーヴィニヨン・ブラン、シャブリ、アルバリーノのような乾燥したクリスプな白を選んでください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）