フレッシュトマトガスパチョレシピ

ガスパッコは暖かい天気のスープです! このガスパチョのレシピはかなり伝統的なもので、トマトのブドウの熟成された良さを実感しています。 唐辛子の量を調節することによって、このガズパチョを好きなだけ軽くまたはスパイシーにすることができます。

あなたが必要とするもの

それを作る方法

1.水の鍋を沸騰させる。 鋭いナイフで各トマトの底に小さなXを切り、沸騰水にわずか20秒間加える。 ストレーナーまたはスロットスプーンで慎重に取り出し、氷冷水のボウルに入れてください。 冷たいときは、皮を剥がし、半分に切り、種を絞りなさい。

2.トマトの半分をミキサーに加え、トマトジュースとオリーブオイルを加えます。 トマトがピューレされるまで、パルスをオン/オフします。

薄くする必要があれば少量の水を加えてください。 大きなガラスボウル、または他のガラス製の容器に注ぎます。 残りの成分を加え、よくかき混ぜて蓋をして冷蔵庫に1時間入れて風味をつけます。

3.冷やしたボウルに敷き、シーラントを添える。 必要に応じて、野菜の余分な部分を上に付けてください。


ヒント:カラフルなプレゼンテーションのために、このおいしい冷たいスープを提供する前にいくつかの野菜をダイスします

栄養ガイドライン(1食分あたり)
カロリー 90
総脂質 4g
飽和脂肪 1g
不飽和脂肪 2g
コレステロール 0 mg
ナトリウム 32 mg
炭水化物 13g
食物繊維 2g
タンパク質 2g
(レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。)