伝統的なベトナムの春巻き、つまり「チャ・ジオ」はもともとロイヤリティのために作られたもので、「Imperial Rolls」というニックネームが付けられていました。 あなたが充填するために選択した成分の組み合わせは、おいしい料理を作るだけでなく、春のロールもあなたが望むように健康（または不健全）であることを保証します。 フレーバーを探しているときは、 陰と陽のバランスを取るようにしてください。
このベトナムの春巻き詰め物は小麦がなく、いつでも提供できます。 彼らは主食の間に前菜として、スナックとして完璧です。 あなたが好むものに応じて、細かく刻んだ豚肉を細かい鶏肉やミンチドダックに置き換えることもできます。
あなたが必要とするもの
- 痩せた豚肉3/4ポンド
- ½ポンドの皮をむいた、開封された、細かいエビ
- 4オンスのカニ肉
- 細かく刻んだニンジン¾カップ
- 6個の細かく細かく切り刻んだ中型のシャロットまたは小さなタマネギ
- ニンニクの3つの細かい丁子
- 3つの乾燥した木の耳の真菌
- 3オンスの乾燥したガラス麺またはソフン
- 1卵白
- 3大さじ魚ソース
- 地面大さじ1
- 白コショウ
- 1 tspの砂糖
それを作る方法
- 乾燥した木の耳の真菌を水に約20分間または柔らかくなるまで浸します。 木質耳真菌の中間の部分を切り取って捨てるのが難しい場合は、それを捨てる。 残りを薄いスライスに切ります。
- 約20分または柔らかくなるまで、水にソフンまたは乾燥したガラス麺を浸します。 ヌードルを排水し、3インチのストリップに切ります。
- 上記の成分をすべて混ぜ、大きなボウルによく混ぜます。
- ベトナムの春巻きを完成させるには、この簡単なステップバイステップの方法に従ってください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 324 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 139 mg |
| ナトリウム | 1,237 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 33 g |