日本食の食べ方に関する10のヒント

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あなたの日本食を食べ始める方法

日本食を始めるには、 "itadakimasu"というフレーズを使用するのが通例です。 これは、日本人の間で食事をするとき、日本食レストランで食事するとき、日本を旅行するときに特に当てはまります。

それは、文字通り「謙虚に受け入れる」、あるいは「おかげで食べ物を受け取る」ことを意味します。 しかし、その真の意味は、より似ているのは、 "おいしい食べ物"のそれに似ています！

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蒸し米を食べる方法

日本食の一環としてご飯を食べるときは、ボウルの底を支えている3本から4本の指で片手に抱き、親指は片手で快適に座ります。 箸は小分けの米を拾って食べるのに使われます。 ボウルは口に持ってはならないが、誤って落ちた米を捕まえるためには短い距離を保持する。 あなたのお椀をあなたの唇に持ってきて、お米をあなたの口に入れるのは礼儀正しくないと考えられます。

乾燥米調味料（フライカケ）、味付け海苔（アジツケ・ノリ）、その他の野菜・蛋白質ベースの米調味料（つくだい）で味付けした米を味付けするのが適切ですが、醤油、マヨネーズ、または唐辛子を注ぐのは適切ではありません唐辛子、唐辛子を炊飯して炊飯します。

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味噌汁の食べ方

日本では味噌汁とも呼ばれる味噌汁を箸で食べるのが通例です。 スープの小さなボウルは片手に置かれ、4本の指でボウルの底を支え、親指はボウルの側面に快適に置かれます。

ブロスをボウルからすすいだときは、自由に手でボウルを支えることは珍しくありません。本質的に両手を使ってボウルを支えます。 味噌汁の他の固形成分を食べるためには、箸を使用しますが、炊飯は炊飯と同じように片手で持ち上げて口に近づけます。

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その小さな和食をどう食べるか（岡津）

典型的な日本食は、しばしばいくつかの異なるおかゆで構成されています。 時にはこれらのおかずは、一人につき個々のプレートの非常に小さな部分で提供される。 この場合、副皿は自分の箸を使って食べられます。これは日本語で「地かばし」と呼ばれます。 小さい皿はテーブルの上に置かれることが多く、食べ物を食べるために側板を口に持っていく必要はありません。 大きな食べ物がある場合は、箸で切って楽しむことができます。

他の時間には、サイドディッシュは家族のスタイルで提供されます。 各サイドディッシュ用の個別のサービング用品がある場合は、これらを使用して自分のプレート上に食品を提供します。 食器を別に用意していない場合は、箸の後端または上端を使って食べ物の一部を食べ​​ることができます（これは箸の下端から細菌が出るのを防ぐためのものです）。 それが家族や親しい友人の場合は、「嫌がらせ」を奨励したり、箸の下端を使って食べたりすることがあります。

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刺身の食べ方

刺身を提供する適切な方法は、生の魚を別のプレートに提供することです。 醤油にはわさび、または和菓子が混ぜられることがあります。

刺身を食べるために、それぞれの刺身を醤油とわさびの別々の皿に浸して楽しむ。 醤油皿をテーブルから持ち上げる必要はありません。 特に醤油のために小さな皿が用意されている場合は、刺身の全面に単に醤油を注ぐだけでは不都合です。

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ニギリ寿司の食べ方

ニギリ寿司は、しばしば別のプレートで提供され、 醤油とわさびを提供するための小さな料理と一緒に。 日本では、しゃぶしゃぶは伝統的に指で一口食として食べられるので、手洗いのために食事の前にホットタオルが提供されることがよくあります。 ニギリ寿司を食べるには、単に寿司を拾い、 醤油に浸してから、できるだけそれを食べてください！

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天ぷらの揚げ物（揚げ物）

天ぷらや揚げ物や揚げ物のシーフードや野菜は、塩分、または天ぷら浸漬ソース、または日本では知られている「ツユ」で提供されます。 ツユ浸漬ソースがある場合は、通常、大根の大さじと大さじの生姜を入れた小さなプレートを添えています。

あなたの天ぷらを浸して食べる前に、醤油に大根と生姜を加えてください。 塩に天ぷらを添えたら、天ぷらを塩に浸したり、塩の一部を天ぷらに振りかけるだけで楽しめます。

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日本ヌードルの食べ方

日本料理ではいくつかの種類の麺類があり、いくつかは麺類とは食べ物が違う。 それは無益ではなく、文化的に受け入れられるので、麺を食べることができないので、恥ずかしがり屋ではありません！

1. ブイヨンで提供されたホットヌードルは、ボウルから直接箸で食べられます。 特大のスプーン、または日本語で知られているように "rengey"は、多くの場合、ヌードルを持ち上げて、あなたの自由な手でスープを飲むのに役立ちます。
2. 冷たいヌードルは、平らなプレートまたは "ザール"スタイルのストレーナーの上に置かれ、別個の小さなカップ（ディップソースまたはボトルに入れられたソースで満たされている）は小さなカップから食べられるようになっています。 ソースを小さなカップに注ぐと、ヌードルはソースカップに浸漬されています。一度に一度飲んで楽しんでいます。 新鮮な大根の大根、わさび、スライスしたタマネギの麺も麺と一緒に提供されている場合は、追加の風味のためにこれらをディップソースの小さなカップに加えてください。
3. 冷たい麺は浅い皿の中にいろいろなトッピングがあり、瓶や麺はボウルから食べるのが普通です。 ツユが内容物の上に注がれ、箸で食べられる。 その一例として、 ヒヤシヤマカケうどんや、日本の山芋を 盛り込んだ 冷たいうどんがあります （レシピのリンクに従ってください）。

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日本食を食べながら箸を置く場所

テーブルには、箸の上に置かれた一対の箸が置かれていることが多い。 そのような箸が提供されている場合や、食事中に休憩したり飲み物を楽しむ場合は、箸を箸の上に置きます。 それはまさに彼らのためのものです！ 箸がない場合は、単に箸を一緒に置き、プレートやボウルをきれいに横切ってください。

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あなたの日本食を終わらせる方法

あなたの日本食の終わりに、箸があれば箸の上に戻してください。 箸がない場合は、箸をプレートやボウルの上にきれいに置きます。

あなたがいっぱいで食事を楽しんでいることを示すために、 "gochisou様"と日本語で言って、あなたはすべて終わった！ この日本語のフレーズの翻訳は、「このおいしい食事に感謝します」または単に「私は食事で終わった」という意味です。 フレーズはあなたのホスト、あなたのために食事を調理したあなたの家族、レストランのシェフやスタッフに向けられているかもしれません。