オーストラリアデイレシピ

オーストラリアの日は1月26日に全国各地で行われます。祝祭日は、コンサート、パレード、ビーチパーティー、バーベキュー、ベーキングセールなど様々な方法で行われます。 伝統的にオーストラリアデーは、1788年にシドニーで最初の艦隊の着陸を記念して、大陸のイギリスの植民地化を象徴しています。 オーストラリアの日は多文化主義、多様性、そして寛容を祝います。 以下に続くのは、伝統的なお気に入りからより現代的なフレーバーまで、典型的なオーストラリアのレシピの範囲です。

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  パブロワ

  Pavlovaはニュージーランドの全国デザートです。 このデリケートなケーキは、オーストラリア人とニュージーランド人の間の素晴らしい議論の一部です。 パブロヴァは、マッシュルームの中心部にホイップクリームとフルーツを添えたメレンゲの殻です。 1926年にはニュージーランド、1929年にはオーストラリアを訪れたロシア・プリマ・バレリーナ、アンナ・パブロワの名前を付けられました。

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  ラミントン

  Lamingtonsはすべてのオーストラリアの子供時代の典型的な部分です。 小さなスポンジケーキはチョコレートアイシングに浸漬され、乾燥したココナッツの中に巻き込まれます。 これらの小さなお菓子は学校見本市で販売され、全国の販売を焼きます。 最近では、Lamingtonsも商業生産されていますが、自家製のものほど美味しくありません。

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  ラムロースト
  クラシック。 脚や肩を切っても、家族と一緒に日曜日の夕食はそれなしでは同じではありません。 このレシピは伝統的です。 小さな骨なしの羊の肩は、単にニンニクとローズマリーで味付けしています。

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  ミートパイ

  肉のパイは、オーストラリアとニュージーランドの両方で象徴的な食べ物と考えられています。 数年のあいだの味は進化していますが、パイは両国の心と口にしっかりとした場所を続けています。 パイは牛肉、玉ねぎ、肉汁で満たされ、トマトソース（ケチャップ）でトッピングされています。

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  ポテトパイ

  多くのパイ店で人気のパイは、個々のパイに美味しい牛肉と肉汁が詰まっていて、金色のマッシュポテトの甘い果実で覆われています。

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  ビールバーサードフィッシュ＆チップス

  ビーチでのフィッシュ＆チップスは、オーストラリアとキウイの絶好のお気に入りです。 魚は通常、軽くゴールデンバッター（しばしばビールで作られたもの）の中に、ホットチップやジャガイモのホタテを塩と酢で覆ったものでコーティングされています。