乾燥したイチジクは、レシピで他のドライフルーツと交換可能です
図は少し、シロップ状の甘い風味の束です。 イチジクは新鮮なものや乾燥したものを食べることができ、テクスチャーや別のレベルの風味、甘さを加えるのに役立つレシピに組み込むことができます。 図ニュートンと呼ばれるイチジクのペーストで満たされた小さな人気のロール状クッキーの中で、前にイチジクを試したことがあります。
イチジクはアメリカ産の通路で最も一般的な果実ではないので、新鮮なイチジクを食べる方法、それらと一緒に調理する方法、乾燥したイチジクを使用するときのヒント、およびそれらを測定する方法について学びます。
イチジクを食べる方法
新鮮なイチジクは、多くの品種で来て、全体を食べることができます。 Figは豊かな味とよく調和しています。
あなたは、プロシュート、パルマハム、チーズのような塩味のついたイチジクを組み合わせることができます。 フィギュアは、マスカポーンやクリームフライスのようなクリーミーな豊富な食品のような、数十種類の食品に適しています。 香辛料、ニンニク、オリーブ、シナモンなどの香辛料。 フルーツ風味の酢、シェリーやポートなどの強化ワインが含まれています。
Figとの調理方法
Figはさまざまな方法で使用できます。 あなたは肉の軟化剤としてイチジクを使用することができます。 あなたは味のエンハンサーとしてイチジクを使用することができます。 イチジクは焼き菓子の中でよく働き、ベーキングの代用品として使用することができます。
FIGは肉の筋肉や結合組織を分解するタンパク質消化酵素を産生し、優れた肉の軟化オプションを作り出します 。
図は、自然に焼き菓子の水分を保持し、より鮮明に保ちます。 そして、フィギュアピューレは、ベーカリー製品の脂肪の健康的な代替品として使用できます。
乾燥した図を使用するときのヒント
図は、他の乾燥果実の代替品として使用することができます。 乾燥イチジクは、 プルーン 、ドライアプリコット 、およびほとんどのレシピの日付と互換的に使用することができます。
砂糖が多い場合、これらの小さな果実はしばしば一緒に固執します。 乾燥したイチジクをナイフや台所用の鋏で手で細断するときは、しばしば固着を防ぐために刃物を温水に浸します。
そして一緒にくっつけられた乾燥したイチジクを分けたいならば、10〜15秒間電子レンジに入れます。
あなたがフードプロセッサーでイチジクをチョッピングしている場合は、そのレシピに必要な砂糖を果実に加えます。 粗糖の顆粒は、イチジクがくっつくのを防ぐのに役立ちます。
乾燥したイチジクは、あまりにも硬くて乾燥しすぎているように思えば再構成することもできます。 あなたは、水分を回復させるために、浸したり、蒸気を吹きかけることができます。
フィギュアの測定方法
時々、レシピは新鮮なイチジクを必要とします。 他の時には、乾燥したイチジクを求めるレシピがあるかもしれません。 時には、それは半分のポンドのイチジク、杯の価値、または大小のイチジクを必要とする場合もあります。 この図は、すべての形のイチジクの等価物を把握するのに役立ちます：新鮮、乾燥、サイズ、ポンド、カップ、チョップ、および缶詰。
| ポンドの図 | その他の同等物 |
|---|---|
| 新鮮なイチジク、ポンド | 9培地 |
| 新鮮なイチジク、ポンド | 12小 |
| 新鮮なイチジク、ポンド | 2 1/2カップ、チョップ |
| 缶詰のイチジク、16オンス（1ポンド） | 12〜16匹のイチジク |
| 干しイチジク、ポンド | 44枚のイチジク |
| 干しイチジク、ポンド | チョップ3カップ |
フィギュアの詳細
イチジクの世界は広大です。 イチジクがどこから来たのか、そしてイチジクで試してみることができるいくつかのおいしいレシピについて、あなたはそれらを選んで保管する方法についてもっと知るべきです。
人気のあるイチジクの料理本「Fig Heaven」は、70種類のレシピを持つ素晴らしいリソースです。