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日本の伝統的な食べ物
日本料理は、日常的に、また特別な休日に多くの伝統的な料理が特徴です。 日本の文化に深くかかわっているこれらの料理を掘り下げて探求することをためらってください。
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ご飯 - 蒸し米
日本では、朝食から深夜まで、蒸し米なしの食事は一切ありません。 蒸し米の名前、ご飯は、文字通り「食事」を意味します。 あなたはそれを適切に調理しなければならず、敬意と注意を払う必要があります。
磨かれた、短い穀物の米（hakumai）は、蒸し米を作るために好まれる品種です。 カルロス短粒米、寿司米、ジャポニカ米を探してください。 あなたは炊飯器（suihanki）や重い鍋にぴったりの蓋を付けて使うことができます。 お米は炊飯の際にちょっとべたつくので、箸で食べやすくなります。
日本の蒸し米についてこのレシピを試してみてください。
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みそ汁
日本の典型的な食事には味噌汁のボウルがあります。 しし汁、豆腐、味噌、玉ねぎで作られています。 様々な味噌は味と塩味が異なり、好みに合わせて調整することができます。
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寿司
寿司は、日本と世界の両方で今日のファーストフードの役割を担っています。 日本料理では、 寿司 米を使った料理で、甘い酢を混ぜたものです。 寿司には様々な種類があり、魚介類を盛り込んだ楕円形のしぎり寿司などがあります。 マキズシは、魚と野菜を米に敷き詰め、ノリの中に巻き込んだ圧延寿司です。
Spicy Tuna Rollのレシピを試してみてください。
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ホットポット
ホットポットディッシュは大きなポットで簡単に調理でき、日本料理でも人気があります。 ホットポット料理を食べることの楽しさの一つは、ポットがダイニングテーブル上のポータブルレンジで調理され、誰もがポットから個々の部分を取る間に家族のスタイルを楽しむということです。
「焼き」という言葉は日本人の「ソテー」や「グリル」を意味し、スキヤキを作る際にはテーブルのホットチキンで肉を炒める。 伝統的には、すき焼きは、日本の年末年始のボネンカイにある冬の料理です。
ビーフスキヤキのレシピを試してみてください。
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ラーメン
ラーメン麺は日本でも人気があります。ゆでた麺は、沢山のトッピングが入った異なる味のスープでお召し上がりいただけます。 日本のシェフは、通常、ラーメンを作るのがとても難しいです。 あなたは単純にパッケージ化された、安いラーメンに使用されることがありますが、あなたがゼロからスープを作っている場合、本当のラーメンスープを作ることは容易ではありません。
Shoyu Ramenのこのレシピを試してみてください。
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天ぷら
天ぷらの野菜や魚介類は、日本食レストランでは非常に一般的なものです。 天ぷらの生地を熱い油の花のように咲かせる調理方法はハナゲと呼ばれ、花は花を意味し、ええは揚げ物を意味する。
Tenzaru Soba（冷やしそばの天ぷら）にこのレシピをお試しください。
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わかし
わかしと呼ばれる伝統的な菓子は、日本ではお茶が付いています。 ダイフク餅は和菓子の一種で、通常は緑茶が添えられています。 最も一般的に赤餡で満たされていますが、いくつかは白餡（白郎）で満たされています。 また、大豆粉、日本のはしご、抹茶粉、または赤い食べ物の着色料で作られた餅があります。
大福餅のレシピを試してみてください。