伝統的で古典的な韓国のレシピ10

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伝統的な韓国料理

典型的な韓国のお食事は、お米のボウル、スープまたはシチューのボウル、および付随物としてのいくつかのお皿から成っています。 しかし、その基本的な構造の中には、毎シーズンごとにおいしい料理のバリエーションがあります。

韓国人は、野菜から花の葉まで、 海藻やクラゲを含む海から、肉類や家禽類まで、多種多様な準備をしています。 韓国人は野菜や野菜を長時間保管するために何百もの方法を取るかもしれませんが、生の魚や生肉の料理も賞に贈られます。

伝統的な韓国料理がたくさんあります。これは、世界中の韓国のキッチンで見つかる古典的な料理の一部です。 いくつかは謙虚な運賃を表すものもあれば、家族の集まりや行事で最も頻繁に見られるものもありますが、すべてが韓国人に愛されています。

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古典韓国ビビンバ

韓国のビビンバは豪華に見える。 それはまた、異なる口当たりの多かれ少なかれスパイスのために簡単に微調整されたものです。 このレシピでは6種類の野菜を使用していますが、冷蔵庫や庭に何でも持っています。 韓国人は通常この肉料理を牛肉と一緒に食べるが、日焼けした卵だけでビビンバを食べることもできる。

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韓国ビーフバーベキューブルゴーギ

ブルゴギはおそらく最も人気のある韓国料理で、薄くスライスした肉は甘い甘い香りです。 焼かれたり、焼かれたり、炒めたりして楽しむことができます。 牛肉には通常、レタスラップとスパイシーな唐辛子ペースト（コチュジャン）を添えて、肉を包み込んでスパイスアップします。

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韓国の餃子（MandooまたはMandu）

Mandooは、韓国の旧正月の祭典の一部として準備されるとき、幸運の象徴です。 餃子は牛肉のブイヨンやアンチョビの肉汁に加えて、伝統的な円筒形の餅（チョコマグク）を添えることができます。

この餃子のレシピは、牛肉や豚肉を使って作られていますが、鶏肉や野菜のみで作ったものを見ることができます。 あなたはそれらを前もって準備し、将来の使用のために冷凍庫に保管することができます。

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韓国風炒め（ジャップ・チャエ、チャップ・チャエ）

チャップ・チェーは韓国で最も人気のある麺料理のひとつです。 ガラス麺は、マングビーンやサツマイモでできており、調理すると半透明になります。 あなたはこの料理を冷たくて暑く、前菜やメインディッシュとして楽しむことができます。

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朝鮮人参入りチキンスープ（サムガータン）

韓国の詰め合わせチキンスープは簡単に作ることができます。 西洋のチキンスープのように、あなたが病気になったときには、しばしば修復剤として使用されます。 しかし、それは特に、人参と生姜があなたを汗とデトックスにするように、夏には熱で熱と戦うために使用されます。

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スパイシーキムチシチュー（キムチジジ、キムチチゲ）

このスパイシーキムチシチューレシピは、残ったキムチや古いキムチに大いに役立ちます。 実際には、キムチの年齢が高いほど、豊かな風味を加えることが良い。 それは韓国で最も人気のあるシチューのひとつです。多くの伝統的なレストランでそれを見つけることができます。 それは熱くなるとあなたはそれを食べるときに汗をかくことが保証されています。 平米は解毒剤として手軽に保管してください。

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韓国の牛骨スープ

牛の骨のスープは簡単なレシピですが、それはあなたが一日中煮るものです。 韓国ではシーランタンと呼ばれ、脚の骨を長く煮詰めて作る乳白色の白いスープです。 最終的な結果は、豊かで肉の多いスープです。

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ガルビ唐（ショートリブスープ）

この豊かで繊細な短いリブのスープは、高麗時代の衰退期に800年以上も前に生まれました。 これは一般的に韓国の伝統的な結婚式のレセプションで提供されている、牛肉は特別な機会に予約された高級品でした。

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スパイシーな漬けキャベツ（バチュー・キムチ）

キムチは韓国料理の中で最も特徴的な部分の一つであり、漬けた発酵した野菜はほぼ毎食で食べています。 このナンパキャベツは、最も人気があり、認識可能なキムチです。 キムチの種類は数百種類あり、辛くて穏やかで、韓国のさまざまな地域で人気のあるキムチの専門店があります。

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韓国白ダイコン（Dongchimi）

これは白い夏のキムチで、スパイシーではなく酢味があります。 それは数日間のブラインドで作るのが簡単で、冷蔵庫で長時間保管します。 おかずや冷たいスープでお楽しみいただけます。