2つの食事を計画している料理がたくさんありますが、簡単です。 このウェブサイトには、2つのレシピがすでに用意されています。 ハーブ焼きそば、 ミルクブレッドポークチョップ 、チキンソルトリンガカは、すべて2種類のメインディッシュの例です。 そして、ほとんどのサイドディッシュを2つに拡大するのは簡単です。 スペインのジャガイモ 、 レモンとミントの釉薬入りのニンジンです。
しかし、時にはレシピが2つのスケールにならないこともあります。
小さなローストチキンでも4種類の食べ物があります（コーンウォールの鶏は良い選択肢で、1つの鶏は2種類の鶏を提供します）.2つの煮込みを作ることは可能ですが、トラブルの価値はほとんどありません。 幸いなことに、より大量に作られたより多くの料理は、例えばビーフシチューのように、周りの2回目の方がずっと良かったし、実際にはスープや盛り付けがほとんどでした。 実際、夕食会でBeef Carbonadeのようなものを提供しようと思っているなら、私は意図的にそれを1-2日前に作って、調理後に味が融合するようにします。
何年もの間、私はメニュー計画の際の残り物に頼ってきました。 週末には、調理する時間があるときに、私が知っているものをマグロのキャセロールやローストチキンのように大量に作ることが好きです。 しかし、同じ食事を3〜4日続けて食べると、すぐに古いものになる。 だから、私は複数の新しいサイドディッシュを計画する時間を捧げることによってそれを甘やかす。 私が豚ロースの半分をローストしたとしましょう。夜は、ニンニクマッシュポテトとエンドウ豆を提供しています。 夜2時には、ローストを（電子レンジで）再加熱し、カリフラワーとグリーンサラダを添えてそれに同行します。 3日目の夜、豚肉を炒め物に加えて米に仕上げて仕上げます。
今はそれが3つの非常に異なる食事ですが、私はローストを固定した夜を除いて、20分以上かかることはありません。 注：残り物は冷蔵庫に5日間簡単に保管されます。
1つの最後の提案：計画に時間を要します - 迅速な食事も。 最近私は家で働いていますので、料理の時間は問題ではありません。私がしたい時はいつでも勇気を出して3時間を過ごすことができます。
しかし、私がオフィスで60時間の週を働いていたときは、事前に計画することが不可欠でした。 私は土曜日の朝に一般的に食料品店に行ったので、金曜日の夜に私の週のメニューを計画し食料雑貨品リストを作るのに時間を費やしました。 それから私が朝に店に出たとき、私はすぐに風を吹かせることができました。 その後、残りの週のために、私は夕食に1日20〜30分以上を費やす必要はありませんでした。 それは貴重な時間がちょうど調理時間だったので、素晴らしかった。考えもショッピングも必要なかったから。
典型的な5日間のメニューは次のとおりです。
日曜日：
- 地中海風ローストポーク （4ポンドローストを使用）
- キノコとソーセージのライスピラフ
- ミントとレモンの釉薬入りのニンジン
月曜：
- 再加熱地中海風ローストポーク
- カリフラワーロースト
- ブルーチーズドレッシングとグリーンサラダ
火曜日：
- チキンピカッタ
- ブルーチーズドレッシングと蒸しブロッコリー
- 店頭購入イタリアンドレッシングとグリーンサラダ
水曜日：
- 残りのローストポーク、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンの炒め物は、残りのライスピラフに添えました。
木曜日：
- レモンクリームソースのトラウト
- ローズマリーポテトパルミジャーノ
- 店頭購入ドレッシングとグリーンサラダ