アスパラガスのクリームスープ

このクリーミーなアスパラガススープは、春の夕食を始めるのに最適な方法です。スープは、アスパラガスとクリーミーなホワイトソースのシンプルな組み合わせです。スープのための濃厚なベースはチキンスープで作られ、重いクリームはサービングの直前に加えられます。

アスパラガスが季節にない場合は、冷凍アスパラガスのスピアを自由に使用してください。

いくつかの調理済みのアスパラガスのヒント、サワークリームの渦巻き、クルトン、またはいくつかのベーコンの崩壊でこのスープを一掃してください。

あなたが必要とするもの

中間の鍋では、柔らかくなるまで、中低温のバラのネギやバラを作ります。小麦粉を加えてよく混和するまでかき混ぜる。 1分間クック、攪拌する。
徐々に鶏のスープをルーに加えて調理し、絶え間なくかき混ぜる
刻んだアスパラガスと新鮮な刻んだパセリの大さじ2を鍋に加えます。絶え間なくかき混ぜて沸騰させてください。約15分、またはアスパラガスが柔らかくなるまで、熱を低くして、カバーし、煮る。

必要に応じて、いくつかの調理済みアスパラガスのチップを置いてお付けします。
慎重に、一度に約2つのカップで作業する、*滑らかになるまでブレンドするか処理する。鍋に戻ってクリームを加えてください。唐辛子と1/2〜1小さじの塩、または味にダッシュを追加します。
ヒートスルー。
必要に応じて、新鮮なパセリをしっかりと刻みます。

*あまりにもいっぱいになったら、スチームと熱でミキサーのトップを吹き飛ばすことができます。ブレンダーを約3分の1または半分以下で満たしてください。蓋の上に折りたたんだキッチンタオルを置き、混じり始めたらしっかりと固定してください。

もっとレシピ

チキンとアスパラガスチャウダー

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）